Sosej dalam adunan cair
Resipi untuk memasak makanan jalan kegemaran semua orang adalah sosej dalam adunan cecair.
Bahan-bahannya
Tepung Gandum – 100 g
Jagung tepung – 100 g
Paprika manis – 1 sudu besar.
Baking Baking (1 sachet) – 11 g
Telur ayam – 1 pc.
Susu – 8-10 sudu besar.
Gula (tidak lengkap) – 1 sudu besar.
Garam – secubit
Sosej (sederhana, berkualiti) – 10 pcs.
Minyak sayuran (untuk menggoreng) – 0,5 liter
- 266 kCal
- 40 min.
Proses memasak
Setelah sosej dalam ujian pada tongkat atau tanpa dijual hampir di setiap sudut, sekarang anjing panas atau shawarma. Mereka sedang bersiap-siap, dipenuhi dengan panas, dan seolah-olah tidak ada yang lebih lazat daripada hidangan ini di seluruh dunia. Kini hidangan ini sangat jarang berlaku di negara kita, tetapi di luar negeri ia masih merupakan makanan jalanan yang paling popular, mereka dipanggil korn-dogi.
Untuk penyediaan sosej dalam adunan cair, sediakan makanan dalam senarai.
Campurkan bekas yang selesa dengan kedua-dua jenis tepung, tambah serbuk penaik, paprika, telur, garam, gula, susu. Susu mungkin memerlukan 8 hingga 10-12 sudu besar, bergantung kepada tepung jagung. Anda boleh menambah sedikit lada tanah untuk rasa, tetapi ini adalah pilihan.
Kami menguli doh dengan memukul, ia harus berubah menjadi tebal.
Sosej mesti digantung pada lidi kayu, dicelupkan ke dalam adunan. Jika ini tidak mudah, buat dengan satu sudu – tuangkan ujian sosej.
Panaskan minyak sayuran di dalam kawah, goreng sosej di dalam adunan sehingga siap. Semasa menggoreng, tatalkan sosej pada tusuk sehingga adunan itu dibentangkan dengan rata dan dibakar di atas permukaan sosej. Sosej sudu dalam adunan, letakkan di tuala kertas selama beberapa saat, supaya minyak berlebihan hilang.
Sosej seterusnya dalam adunan perlu dimasukkan ke dalam gelas tinggi untuk mengelakkan adunan. Seperti yang anda lihat, saya memotong beberapa sosis ke dalam satu gigitan dan dimasak saiz walnut – sangat mudah.
Anda boleh menyajikan sosis dalam adunan cair sama ada panas atau sejuk dengan sos kegemaran anda.
