Udon rezanci s govejem in zelenjavo
Recept za kuhanje udon rezancev z govedino in zelenjavo je hitra družinska večerja v orientalskem slogu.
Sestavine
Govedina – 200 g
Udon rezanci – 100 g
Zmes zelenjave – 200 g
Peteršilj – nekaj vejic
Sojina omaka – 1-2 žlici.
Oljčno olje – 2-3 žlice
Pepper – po okusu
Sol – neobvezno
Vroča omaka – po okusu
- 197 kCal
- 20 min.
Postopek kuhanja
Udon rezanci s govejem in zelenjavo so okusni in zelo hitro v kuhinjski jedi v orientalskem slogu, ki je lahko družinska večerja ali večerja. Čas, ki ga potrebujete za pripravo, vas bo popeljal le nekaj minut, kar je resnična rešitev za zaposlene ženske.
Če želite pripraviti testenine za udon z govedino in zelenjavo, pripravite hrano na seznamu. Govedina je dobra kakovost, bolje – za kuhanje zrezek, nato pa ga lahko kuhamo 1-2 minuti. Kot zelenjavo sem vzel zamrznjeno mešanico, ki jo je potrebno predhodno odmrzniti in odcejati odvečne vode.
Olje segrejte v ponev, govejo meso razrežite na tanke trakove, hitro ga pršite 1 minuto.
Dodajte rastlinsko zmes na posodo, kuhajte z mesom še 1-2 minuti. Dodajte soje in vročo omako po okusu, poper, premešajte.
V tem času, morate že kuhati vodo, ki jo morate rahlo podolit in jo kuhati udon rezanci. Praviloma je pripravljen od 4 do 6 minut. Odcedite vodo in položite rezance v cedilo.
Dodajte rezance v ponev z mesom in zelenjavo, premešajte.
Nazadnje dodajte sesekljano zelenico, ponovno temeljito premešajte in posujte.
Udon rezanci s govejem in zelenjavo so pripravljeni. Poskrbite za ločeno posodo za kosilo, kosilo ali večerjo.
