Gestoofde aardappelen met oesterzwammen
Gestoofde aardappelen met oesterzwammen zijn een zeer eenvoudige en bevredigende schotel voor een familiediner! Geschikt voor degenen die Fast volgen.
De ingrediënten
Aardappelen – 500 g
Oesterzwammen – 400 g
Uien – 1 st.
Wortelen – 1 st.
Plantaardige olie – 2 el.
Knoflook – 1 tand
Zout en peper – naar smaak
Water – 150 ml
- 63 kCal
- 40 minuten
Kookproces
Als je denkt aan wat heerlijk zou zijn om te koken voor het avondeten voor het hele gezin, luister dan naar mijn advies en bereid gestoofde aardappelen met oesterzwammen.
Een eenvoudig gerecht uit de beschikbare producten, gemakkelijk bereid, terwijl het behoorlijk bevredigend en smakelijk blijkt. Het gerecht is redelijk geschikt voor degenen die vasten.
Bereid producten voor om gestoofde aardappelen te bereiden met oesterzwammen.
Aardappelen worden gereinigd, gewassen en in 8 delen per aardappel gesneden.
Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan, leg de aardappelen in één laag en bak het gedurende 5 minuten aan elke kant op hoog vuur. Voeg zout en zwarte gemalen peper naar smaak toe.
We snijden de wortels in blokjes, ui – halve ringen. Knoflook fijngehakt met een mes.
Voeg de gehakte groenten in de braadpan toe aan de aardappelen. Bak de groenten op matig vuur gedurende 10 minuten, roer.
Oesterzwammen worden gescheiden van de gemeenschappelijke wortel, de mijne, gedroogd en in langsstroken gesneden.
We verspreiden paddestoelen in een koekenpan. Bak de groenten nog eens 10 minuten.
Wanneer de champignons gebakken zijn, giet het water in, bedek de koekenpan met een deksel en laat aardappelen met champignons nog eens 15 minuten sudderen – totdat de aardappel helemaal klaar is. Roer regelmatig de aardappelen en probeer aan het eind een schaal voor zout. Indien nodig, dosalivayem.
Klaargestoofde aardappelen met oestermuffins worden geserveerd aan een warme tafel, met een groentesalade of augurken.
Eet smakelijk!
