Couscous med grønnsaker
På grunn av det faktum at couscousen er forberedt i noen minutter, er hovedtiden forberedelsen og tilberedningen av grønnsaker (fersk eller frossen).
Ingrediensene
Couscous – 190 g
Courgette – 300 g
Corn – 65 g
Gulrøtter – 60 g
Bulgarsk pepper – 1 stk.
Vegetabilsk olje – 2 ss.
Krydder – å smake
Salt – å smake
Vann (eller vegetabilsk buljong) – 500 ml
Friske greener
- 70 kCal
- 25 min.
- 7 min.
Kokeprosess
Couscous med grønnsaker er en lavt kalori lysfat, som gir et bredt felt for eksperimenter med ingredienser. Couscous kan tilberedes separat, grønnsaker – separat, og legg dem sammen i en tallerken. Og du kan lage mat i en tallerken, som vi vil gjøre.
Sammen (eller i stedet for det foreslåtte settet) kan du bruke en frossen blanding av grønnsaker eller sesongbaserte tomater, eggplanter, paprika i forskjellige farger. Hvitløk, løk, pepper er lagt i lys av personlige preferanser.
Gulrøtter må vaskes, børstes og kuttes i små terninger. Kucus og søte paprika skyller også, børste, male. Grønnsaker er fortrinnsvis finhakkede, og det er viktig at skiverne var omtrent samme størrelse, slik at parabolen var jevn.
I en romslig brazier, varme vegetabilsk olje med krydder. I det minste må du sette litt svart pepper på bakken. Også egnet er krydder som gurkemeie, paprika, karri.
Stek grønnsaker, rør av og til, til det er mykt.
Tilsett kornet. Stek et minutt eller to.
Legg nå couscousen.
Rør.
Hell kokende vann. Tilsett saltet. Bring oppvasken til koking. Deksel med lokket. Brannen kan slås av. 7-10 minutter og couscous vil være klar. Det er bare å legge til friske rene greener (bakken eller bare kvist), og du kan servere couscous med grønnsaker til bordet.
