Nojski file, pečen v foliji
Slastno in zdravo prigrizek iz noje, pečen v foliji. Dietni produkt.
Sestavine
Nojni file – 500 g
Mešanica za zrezke – 1 tbsp.
Česen – 2-3 klinca
Bay list – 1 kos.
- 99 kCal
- 3 ure
Postopek kuhanja
Nojovo meso je nizko kalorični izdelek z nizko vsebnostjo holesterola, zato je odlična za prehrano.
Po videzu in okusu je meso iz nosa zelo podobno govejemu.
Ta izdelek je gurjan, pečen, ocvrt. Danes bomo v foliji pečemo filet noja: to je bolj uporabno in, kar je pomembno, okusno. Odlična zamenjava klobas.
Torej, za pripravo posode bomo izdelke pripravili po seznamu.
Moje datoteke, obrišite s papirnato brisačo. Na vseh straneh smo zmešamo z zrezki za zrezek. Praviloma vsebuje sol v njegovi sestavi, zato ne soli še dodatno.
Česen se podrgne na majhnem graterju. Raztrgali jih bomo s fileti.
V tej obliki bi bilo dobro, da meso pustite nekaj ur ali celo bolje – ponoči. Ampak takoj pecim.
Filete položite na folijo, čez mehko listje listov.
Meso zavijemo. Postavimo ga na pekač in jo pošljemo v pečico.
Pečemo pri temperaturi 190-200 stopinj na uro in pol. Osredotočite se na svojo pečico.
Meso je pripravljeno, če iz nje sledi lahki sok.
Odrezanje takoj ni smiselno: se bo razpadlo. Meso je treba pustiti, da se popolnoma ohladi, nato pa ga zavijte v čisto folijo in ga pošljete v hladilnik (idealno – čez noč). V tem času se meso stabilizira in ga lahko razrežemo na tanke koščke.
Za nohtov file, pečen v foliji, bodisi z BBQ omako ali z zelenjavo, ali pa preprosto postavite rezino na črni kruh in uživajte v prehrambenem izdelku.
Bon appetit!
