Naleśniki na suchym mleku
Naleśniki na suchym mleku nie są gorsze niż na mleku kefirowym lub zwykłym – cienkim, z delikatną krawędzią. A jakie są pyszne!
Składniki
Mleko w proszku – 2 łyżki. ze slajdem
Mąka pszenna – 160 g
Jajko – 1 szt.
Cukier – 1 łyżka.
Wanilina – 1 g
Proszek do pieczenia – 10 g
Woda 400 ml
Sól – szczypta
Olej słonecznikowy – do smażenia
- 151 kCal
- 1 godzina
Proces gotowania
Przed tygodniem “Zapusty” jest tylko 5 dni, a gospodynie domowe wybierają już przepisy na naleśniki, które będą karmić swoją rodzinę. Proponuję spróbować naleśników na suchym mleku. Często używam sproszkowanego mleka podczas pieczenia chleba, ale naleśniki zapiekły się po raz pierwszy i byłem całkowicie zachwycony. Naleśniki na mleku w proszku są bardzo smaczne, poza tym, mleko w proszku jest przechowywane dłużej niż świeże, a opakowanie można wykorzystać do kilku partii naleśników. Możesz podawać te naleśniki z dżemem lub z miodem.
Przygotuj niezbędne produkty z listy.
W misce przesiej mąkę proszkiem do pieczenia, dodaj 2 łyżki stołowe ze zjeżdżalnią. mleko w proszku, cukier, wanilina i sól.
Podgrzej wodę do 50 stopni i dodaj do ciasta. Radzę dodać połowę wody, wymieszać ciasto łyżką.
Następnie dodaj jajko do ciasta.
Wymieszaj ciasto mikserem i zalej resztę wody. Konsystencja ciasta na naleśniki na mleku w proszku jest płynna.
Rozgrzej patelnię i nasmaruj ją olejem słonecznikowym. Kadź wlać porcję ciasta, obrócić patelnię w kółko, aby ciasto równomiernie się rozpuściło.
Gdy spód naleśnika będzie grzany, obróć go szpatułką i podsmażyć na drugiej stronie.
Mam 13 naleśników. Rozsyłamy je za pomocą slajdu.
Naleśniki można podawać z dżemem, śmietaną, skondensowanym mlekiem.
Smak Bon!