Naleśniki z wątróbki drobiowej
Naleśniki z wątróbki drobiowej są pyszne, mogą być nadziewane, lub można ugotować ciasto z kremowym serem, zieleniną i pomidorami.
Składniki
Wątróbka drobiowa – 200 g
Jajka z kurczaka – 1 szt.
Mąka pszenna – 30 g
Sól, pieprz – do smaku
Ser Adyghe – 30 g
Papryka, suchy czosnek – do smaku
Olej roślinny – 50 ml
- 272 kCal
- 20 min.
- 10 min.
Proces gotowania
Jeśli nie lubisz wątrobianych kotletów i naleśników z wątroby, możesz ugotować naleśniki z wątroby – powinny zadowolić wszystkich. Mam takie naleśniki zjadam nawet dziecko, poza tym on nie lubi wątroby, ale tutaj nalewają naleśniki z kwaśną śmietaną z hukiem. Naleśniki wątrobowe z wątróbki drobiowej można podawać do stołu po prostu z kwaśną śmietaną i można je nadziać kremowym serem z ziołami lub twarożkiem z papryką.
Pamiętaj, aby spróbować zrobić naleśniki z wątroby, jeśli chcesz, możesz zrobić ciasto z takich naleśników.
Przygotuj wszystkie wymienione składniki.
Wątroba drobiowa opłukać zimną wodą i wysuszyć, pociąć folię. Przenieś wątrobę do miski blendera. Natychmiast dodaj jedno duże jajo kurze do miski.
Zmiel wątrobę i jajko w jednorodnej konsystencji.
Dodaj mąkę pszenną do posiekanej wątroby.
Wlać wszystkie przyprawy – papryka, sól, pieprz, suchy czosnek.
Ser Adygei zetrzeć i dodać do miski blendera. W razie potrzeby można użyć dowolnego innego sera według własnego gustu.
Ponownie zmielić wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Wlać trochę ciasta i smażyć naleśniki z wątróbki z wątróbki drobiowej po obu stronach przez 0,5-1 minuty.
Gotowe naleśniki do zwijania bułek i podawaj do stołu ze śmietaną.
Smak Bon!
