Ginger ale

Proses memasak

Bosan kopi dan teh? Jangan sila jus dan minuman buah-buahan? Sediakan teh halia! Minuman ringan, enak dan sederhana ini akan menjadi semangat kesegaran dan rasa dalam satu siri kehidupan sehari-hari dan kopi yang membosankan.

Memasak jahe ale akan dalam dua versi. Mari kita menyediakan alkohol yang rendah dan cepat, minuman alkohol yang tidak alkohol. Mari mulakan?

Sediakan bahan-bahan dalam senarai.

Kupas halia dari kulit (ia adalah paling mudah untuk menggunakan sudu biasa untuk ini) dan parut akar.

Untuk menyediakan versi minuman beralkohol rendah: rebus 2 liter air. Setelah air mendidih, matikan haba dan tambah halia parut dan gula. Bincangkan segalanya dengan sempurna sehingga gula larut.

Masukkan jus lemon, kacau lagi dan sejuk hingga suhu 36-38 darjah.

Kemudian tambah yis.

Kacau dan larutkan minuman pada botol plastik, tidak mengisi 2-3 cm ke leher botol. Sebaik-baiknya, botol harus dipilih dari plastik gelap dan tebal.

Inflasi ale dalam botol plastik, di samping kemudahan, mempunyai nilai praktikal juga – dari segi ketegaran botol, anda boleh memantau tahap kesediaan minuman tersebut. Mengisi botol dengan minuman dan tutup rapat, tutup botol dengan jari anda – pada peringkat ini ia mudah dibentuk dan mudah dimampatkan.

Biarkan minuman pada suhu bilik selama satu hingga dua hari. Dalam masa beberapa jam botol akan menjadi lebih sukar untuk disentuh – ini bermakna bahawa proses penapaian di dalam akan menjadi ayunan penuh. Apabila botol menjadi agak pepejal, masukkan minuman di dalam peti sejuk untuk pendedahan dan penyimpanan selanjutnya. Cadangan umum: untuk mengekalkan minuman 3-4 hari sebelum digunakan.

Tamat minuman selesai dan lagi tuangkan ke dalam botol – dalam beberapa jam ia akan bersedia untuk merasa.

Ginger ale, dimasak mengikut resipi ini, biasanya mengandungi kira-kira 2% alkohol.

Sekarang kita akan menyediakan versi minuman yang lebih cepat dan tidak lazat – jahe halal tidak alkohol.

Tuang akar halia dalam bekas kecil. Tambah gula dan jus lemon.

Tuangkan kira-kira 1 cawan air soda dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga gula larut. Benarkan campuran untuk berdiri selama 5-10 minit. Kemudian ketatkan campuran, dan peras kek.

Dalam jag atau bekas untuk menghidangkan minuman, tambahkan sedikit hirisan lemon, dan, jika dikehendaki, sedikit mint atau kemangi.

Tuangkan campuran halia pekat, dan kemudian cairkannya dengan air berkarbonat untuk citarasa anda. Campurkan sedikit dan sajikan minuman ke meja.

Ginger ale sudah siap!