샴 피뇽과 한국 당근 샐러드
육즙이 많은 한국인 당근을 샴 피뇽으로 절여서 – 간단하지만 아주 식욕을 돋우는 전채 요리로 휴일과 평일에는 테이블을 장식합니다.
재료
당근 – 700 g
샴 피뇽 – 500 g
물 – 1 리터
양파 샐러드 – 1 PC.
마늘 – 3 정향
파슬리 – 0.5 광속
소금 – 1 큰술. + 0.5 tsp.
설탕 – 1 tsp.
지상 고수풀 – 1-2 tsp.
칠리 고추 – 0.25 tsp. (또는 맛보기 위해)
식물성 기름 – 5 tbsp.
식초 9 % – 2 큰 술. (또는 맛보기 위해)
간장 – 0.5-1 tbsp. (옵션)
- 54 kCal
- 15 분.
- 30 분.
조리 과정
쉽게 준비하지만, 아주 맛있어 스낵, 장식하고 축제 테이블, 매일 메뉴 – 한국어 절인 버섯 당근입니다. 향기로운 향신료, 마늘, 신선한 채소 양파와 샐러드, 당근으로 맛을 증강 육즙 버섯, 향기로운 육즙, 화려하고 매운 맛으로 변합니다. 이러한 가벼운 식물성 간식 샌드위치, 야채, 곡물, 고기 스튜의 반찬에 큰 도움이 될 것입니다. 해봐!
샴 피뇽과 한국 당근과 함께 샐러드를 준비하려면 목록에있는 재료가 필요합니다.
1 리터의 물을 끓으십시오. 끓는 물 1 tbsp에 녹입니다. 소금. champignons를 추가하십시오.
다시 물을 다시 끓여서 버섯이 요리 될 때까지 5-10 분 (크기에 따라 다름) 요리하십시오. 나는 작은 샴 피뇽을 사용하여 간식을 요리하고 색깔을 바꿀 때까지 약 5-7 분 동안 요리합니다.
그런 다음 버섯을 변형시키고 식 힙니다.
얇은 반 반지 또는 내무반을 가진 샐러드 양파를 자르십시오. 다진 마늘과 파슬리를 찹니다.
당근을 얇게 긴 짚으로 자르거나 특별한 강판으로 갈아서 샐러드 그릇에 넣으십시오. 1 tsp를 더하십시오. 설탕, 0.5 tsp. 소금, 섞어 주스를 풀 때까지 손으로 당근을 기억하십시오.
서로 위에 슬라이스로 야채와 향신료를 뿌리고 다진 마늘, 양파, 땅 고수풀과 칠리를 샐러드 그릇에 넣으십시오.
가벼운 백색 연기가 표면에 나타날 때까지 식물성 기름을 분무하십시오.
양파, 마늘 및 향료 위에 끓는 기름을 부어 넣으십시오. 식초를 넣고 잘 섞는다.
샴 피뇽과 파슬리를 넣으십시오.
다시 한번 잘 섞은 다음 용기를 밀봉하고 버섯과 한 당근 샐러드를 냉장고에 적어도 10-12 시간 동안 두십시오. 봉사하기 전에 간식을 먹고 원할 경우 0.5-1 큰 스푼을 더하십시오. 간장, 심지어 소금, 향신료 등.
샴 피뇽과 함께 한국어로 된 당근이 준비되었습니다.