브로콜리 마른 크림 수프

조리 과정

코코넛 밀크는 일부 야윈 요리를하거나 채식 요리를 할 때 뚱뚱한 크림을 대체 할 놀라운 야채입니다. 코코넛 밀크를 곁들인 수프는 크림 같은 원형보다 열등하지 않습니다. 특별한 맛이 나는 맛 덕분에 맛을 능가한다고 말할 수는 없습니다. 브로콜리의이 희박한 크림 스프는 이러한 종류의 조리법의 좋은 예입니다.

500 gr. 브로콜리는 150-300 gr 걸릴 수 있습니다. 감자와 약 500ml의 물. 코코넛 밀크가 실제로 맛에 추가됩니다. 새우 – 일반적으로 선택적 구성 요소, 그들은 소금에 연속으로 조미료를, 수프는 그들없이 좋은, 그들과 함께 그냥 좀 더 흥미 롭습니다.

우리는 감자를 깨끗이 닦고, 완전히 덮도록 물로 채우고, 강한 불에 올려 놓습니다.

브로콜리는 섬유질 인 줄기의 가장 조밀 한 부분만을 자릅니다. 나머지는 안전하게 부 풀릴 수 있고 조각으로 찢어지며 크림 수프 아래 줄기의 알몸 파편을 제거하는 것은 의미가 없습니다.

감자가 준비 될 때까지 뚜껑 아래의 채소를 중간 정도 또는 높은 온도로 요리하십시오 (부드럽게).

균질 한 크림을 얻을 때까지 블렌더 또는 푸드 프로세서로 브로콜리와 액체로 감자를 문지른다.

우리는 코코넛 밀크를 섞어서 원하는 맛이나 색을냅니다. 일관성이 조금 변합니다.

브로콜리 수프 크림 스프가 준비되었습니다. 수프에는 새우를 넣을 수 있습니다. 그들은 모양과 향을 더 독창적으로 만듭니다.