토피 푸딩

조리 과정

토피 푸딩 또는 데이트 푸딩은 고전적인 디저트입니다. 추가 퓨레 요리, 향신료와 따뜻한 겨울 향신료로 맛을 낸이 푸딩은 엄청나게 맛있는 향과 카라멜 노트로 매혹적인 맛을.니다.

이 버전의 영어 푸딩은 “구운”즉, 오븐에서 구워지고, 일반적으로 뜨겁거나 따뜻한 형태로 제공됩니다. 이 방법으로 준비된 푸딩은 맛있고 케이크와 비슷한 다소 조밀하고 다공성 인 질감이 있습니다.

토피 푸딩은 전통적으로 카라멜 소스 또는 영어 크림 (커스터드)으로 보충됩니다. 더 많은 찬란한 감각의 팬들은 뜨거운 데이트 푸딩과 아이스크림 공의 조합을 확실히 고맙게 생각할 것입니다. 더위와 추위의 조화로운 대조, 녹은 크림 아이스크림의 맛있는 소스 – 순수한 행복!

오늘 제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 조리법에 따라 토피 푸딩을 만들 것을 제안합니다. 이 육즙이 많고 향긋하며 향긋한 디저트는 준비가 간단하며 축제 테이블의 진정한 장식이 될 매우 맛있는 음식입니다. 해봐!

목록에있는 재료를 준비하십시오.

“Earl Grey”차 2 봉지에 끓는 물 (300ml) 1 컵을 부어 3-4 분 동안 양조하게하십시오.

그 동안 뼈에서 날짜를 지우고 끓는 물에 부어주세요. 그 다음 뜨거운 물을 배수시키고 차와 함께 준비한 용기에 날짜를 넣고 10 분 동안 끓이십시오.

그러는 동안 밀가루를 준비하십시오. 푸딩의 제조를 위해, 자체 상승 밀가루가 전통적으로 사용된다, E. 밀가루에 베이킹 파우더가 들어 있습니다. 가정에서 밀가루를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어서 두 번 감별하고 소금을 넣으십시오.

이제 테스트를 해 봅시다 : 부드럽게 된 버터와 설탕을 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 믹서로 모든 것을 터십시오.

그런 다음 한 번에 하나씩 추가하여 계란 혼합물을 저어줍니다.

생성 된 액상베이스에 점차적으로 소량 씩 가루를 첨가한다.

부드러워 질 때까지 믹서기에서 차와 함께 차를 마칩니다. 반죽에 날짜 퓌레를 추가하고 철저하게 모든 것을 섞는다.

코코아와 말린 계피를 첨가하십시오. 나는 또한 럼주에 약간의 풍미를 더한다. 육두구를 추가 할 수 있습니다.

철저하게 모든 것을 섞어 기름을 발라 밀가루로 채워진 베이킹 접시에 반죽을 놓습니다. 하나의 큰 형태로 또는 여러 부분으로 푸딩을 요리 할 수 ​​있습니다.

푸딩을 예열 된 180도 오븐에 넣고 45-50 분 동안 구우십시오. 부분 옵션은 25-30 분 후 빠르게 준비됩니다. 준비는 푸딩을 나무 꼬챙이로 펀치하여 확인됩니다. 특종이 깨끗 해지면 푸딩 준비가 끝납니다.

푸딩을 영어 크림, 카라멜 소스로 장식하거나 아이스크림 볼을 보완하십시오.

토피 푸딩 준비 완료! 식욕을 돋우십시오!