Omelete com couve-flor no forno

Processo de cozimento

Hoje proponho preparar uma omelete com couve-flor – uma versão nutritiva, leve e deliciosa de uma omelete clássica, que vai agradar toda a família. Para fazer o prato tão útil quanto possível, vamos cozinhar a omelete no forno, sem usar óleo. Para o sabor e aroma acrescentamos ervas frescas e secas, decoramos a omelete com uma crosta dourada apetitosa de queijo derretido, e assamos uma omelete, para variar, estaremos em um molde de silicone em porções para cupcakes. Vamos começar ?!

Prepare alimentos para cozinhar omelete com couve-flor no forno.

Lave e divida a couve-flor em pequenas inflorescências.

Ferva a inflorescência de repolho em água fervente com sal por 3 minutos a partir do ponto de ebulição da água. Em seguida, enxágüe com água fria e seque levemente.

Em um recipiente separado, conecte os ovos e o leite.

Adicione cebolas verdes finamente picadas, ervas secas a gosto, um pouco de sal e pimenta preta moída.

Mexa os ingredientes até ficar homogêneo. Bata a mistura não é necessário, porque quanto mais você vzobete mistura de omelete, mais forte a omelete resolvida vai resolver.

Coloque a couve-flor preparada em uma assadeira. Você pode cozinhar uma omelete em um grande, ou em várias porções para assar.

Eu gosto de preparar uma omelete em moldes de silicone para cupcakes – isso encurta um pouco o tempo de cozimento, e as porções acabam por ser puro e bonito na aparência.

Despeje a mistura preparada de ovos e leite. Se você preparar a omelete em porções, preencha os moldes com não mais de 3/4 – no processo de cozimento a omelete aumenta de tamanho.

Polvilhe tudo com queijo ralado.

Coloque a próxima omelete com couve-flor no forno, aquecida a 175-180 graus e asse por 25-30 minutos, ou até que a omelete esteja dourada.

Omelete com couve-flor está pronto. Bon appetit.