Fırında sosisli omlet
Sütlü fırında sosisli lüks bir omlet, kahvaltıda doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Sosis yerine sosis veya sosis kullanabilirsiniz.
Malzemeler
Tavuk yumurtası – 5 adet.
Süt – 150 ml
Sosis – 120 gr
Tereyağı – 10 g
Un – 2 yemek kaşığı
Yeşil soğan – 30 gr
Tuz – tadı
Karabiber kara zemini – tadı
- 171 kCal
- 40 dk.
Pişirme süreci
Sosisli omletten daha lezzetli ne olabilir? Sadece aynı sosisli her şeyi karıştırıp fırında pişir!
Bu tarife göre pişirirseniz çok gür, sulu, güzel bir omlet elde edilir. Sosisli fırında omlet pişiriyorum, bazen domates, bazen – kuşkonmaz fasulyesi veya yeşil bezelye ekliyorum.
Fırında sosisli bir omlet pişirmenizi öneririm, biraz yeşil soğan ekleyip sosisleri sosisle değiştirerek torunumun arzusu buydu. Ancak, kendi isteğinize göre, haşlanmış, füme, herhangi bir sosis alabilir.
Yumurtalar bir kaseye sürülür.
Tatmak için tuz ve karabiber tozu ekleyin. Ben her zaman dikkatlice tuz koyuyorum, miktarı omlet içine koyduğum tuzlu sosislere bağlıdır.
Bir yerlerde, uzun ve gür bir omletin sırrının biraz önceden ısıtılmış olan sütün eklenmesi olduğunu okudu. Tanıyanların tavsiyelerini takip edin, sütü biraz ısıtın ve yumurtalara ekleyin ve aktif bir şekilde süt ve yumurtaları bir halo ile karıştırın.
Önemli: Bir mikser, bir avuç corolla yeterli bir omlet için yumurta yenmek için gerek yoktur.
Un ekleyerek, biraz ekledim – Omletin sulu ve hafif olduğunu seviyorum. Bir kez daha, bir çırpma teli ile bir omlet için karışımı yendi.
Pişirme için form tereyağı ile yağlanır.
Yeşil soğanları biraz doğrayıp, bir küp ile sosisleri keser, sosislerim var, dilimler halinde keserim.
Sosis ve soğanları kalıbın dibine yayıyoruz.
Omlet karışımını doldurun. Formu, 20 dakika boyunca 170 derece C’ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Hazırlanmış omleti sosisli fırından alıp bir süre soğumaya bırakın. Bir kerede kesersen, düşebilir.
Omlet, tabaklarda servis edilirken, turşu ya da taze sebzelerle servis edilir. Fırından sosisli sulu, kokulu, havadar bir omlet güne harika bir başlangıç!
