Omelet cu amestec de legume mexicane
Vreți să vă pregătiți o masă consistentă pentru micul dejun cu note din bucătăria mexicană? Apoi faceți o omletă cu un amestec de legume mexicane.
Ingredientele
Amestec mexican înghețat – 350 g
Oua de pui – 4-5 buc.
Sare obișnuită – 1 linguriță. (fără diapozitiv)
Condimente – 0,5 linguriță.
Ulei rafinat (pentru prăjire) – 1 lingură.
- 97 kCal
- 25 min.
Procesul de gătit
Într-un fel a intrat într-un pachet cu un amestec înghețat mexican. Nu am vrut să inventez, ca să nu mai pregătesc mâncăruri complicate complicate, așa că a trebuit să gătesc ceva simplu, gustos și satisfăcător. Anume, o olimetă cu amestec de legume mexicane. O tocană de prăjit întreagă de o astfel de omletă este destul de posibilă pentru a alimenta o familie de trei.
Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de un pachet de amestec mexican înghețat, ouă de pui, ulei vegetal pentru prăjit, preferabil rafinat, sare, condimente. Dezghetarea amestecului de legume poate fi în condiții naturale, nu neapărat până la capăt – legumele “se vor atinge” într-o tigaie. Transferați-le într-un ciocănel și clătiți-le cu apă curentă, apoi agitați de mai multe ori, permițând scurgerea excesului de apă.
Având în vedere că amestecul mexican constă în: porumb, mazare verde, fasole verde, morcovi și dovlecei, puteți găsi aceste ingrediente pe rafturile frigiderului dvs., astfel încât să nu aveți nevoie să cumpărați gata. Trimiteți legumele într-o tigaie, lubrifiată anterior cu ulei rafinat și încălzită, prăjiți la căldură scăzută, amestecând ouă – doar câteva minute.
Într-un vas mare confortabil, bateți 4-5 ouă, sezonați cu sare și adăugați condimente. Dacă doriți, puteți adăuga 30-40 ml de lapte. Răsuciți bine cu o furculiță sau cu o furculiță.
Se toarnă ouăle bătute într-o tigaie și se amestecă cu legume. Acoperiți și fierbeți peste căldură scăzută, verificând periodic pentru a vedea dacă arde. După 5 minute este posibil să se facă o scapă prin găuri, prin omletă, până la fundul tăvii, astfel încât să fie turnată mai repede și astfel încât până când partea de sus nu este gata, partea inferioară nu arde.
Dacă se dorește, la sfârșitul preparatului, puteți să mănânci totul cu brânză tare, se va dovedi chiar mai delicios. Dar ne-a plăcut așa. Serviți omeleta cu garnitură, carne, pește sau pur și simplu cu sos.
Un omlet cu amestec de legume mexicane poate fi servit imediat, până când este rece sau lăsat dimineața – pentru micul dejun – nu fi dezamăgit. Bon apetit!
