Domuzlu Pilav (fırında)

Pişirme süreci

Pilav birçok şekilde hazırlanabilir. Fırında elde edilen pilavı severim. Pirinç çok ufalanır, birbirine yapışmaz ve karmaşaya dönüşmez, genelde sorun olmaz;) Ana şey fırında pişirmek için kullanılabilecek bir kapaklı uygun bir tabak bulmaktır.

Domuz eti aldım, koyun eti veya sığır pilavı ile daha da kötüye gitmeyecek, eti beğeninize al. Daha fazla havuç ve soğan, pilav sadece bundan daha iyi tadacaktır. Ve ayrıca sarımsak, kızamık ve zerdeçal hakkında unutma, pilav harika, altın ve çok kokulu çıkıyor!

Pilavını fırında bir cam kasede domuz gibi pişirebilirsin, benim gibi.

Yani, fırında pilav hazırlamak için, domuz, soğan, havuç, ayçiçek yağı, uzun taneli pirinç (basmati bir şeydir!), Sarımsak, su, zerdeçal, kızamık, tuz hazırlayın.

Eti büyük parçalar halinde kesin, ayçiçek yağında her taraftan tuz ve kızartın. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, havuç rendesi (büyük rende).

Eti fırında pişirmek için etlere aktarın. Etin kızartıldığı bir tavada, daha fazla tereyağı dökün ve soğan ve havuçları kızartın.

Kavrulmuş sebzeleri etin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın, karıştırmayın! Pirinci durulayın ve her dişi avuç ile temizleyip ezin.

Et ve sebzeleri pirinci düz bir tabakaya koyun, karıştırmayın. Pirinçte sarımsak sosu ve kızamık serpin. Taze kaynamış suda (500 ml), tuzu ve zerdeçalı seyreltin.

Ortaya çıkan tuzlu suyla birlikte et ve sebze ile pirinci dökün.

Kalan kaynama suyunu (yaklaşık 500 ml) ince bir damlamada dökün, böylece tabakaların bütünlüğünü bozmamak için tabakları kapatın ve 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun. Pilav hazır olduğunda ve yaklaşık bir saat sonra, pilavlı yemekler fırından alınabilir.

Bir kaşık pilavı serpin, ya da karıştırın ve masaya servis yapın.

Aromatik, ufalanan ve altın – fırında pilav çıktı, deneyin ve tadını çıkarın;)))

Ve sizin için hoş bir iştah!