Smażone kalmary z grzybami
Smażone kalmary z grzybami (pieczarki) – szybka przekąska w azjatyckim stylu.
Składniki
Kalmary (białe probówki) – 300 g
Cebula – 0,5-1 szt.
Czosnek – 1 ząb
Pieczarki – 5-6 sztuk.
Imbir (korzeń) – 2 cm
Palenie pieprzu – do smaku
Pieprz – do smaku
Sól – do smaku
Sos sojowy – 2 łyżki.
Dill (kolendra) – kilka gałązek
Sok z cytryny – 1 łyżka.
Olej roślinny – 2 łyżki.
- 86 kCal
- 10 min.
Proces gotowania
Smażone kalmary z grzybami – niesamowicie szybkie w naczyniu do gotowania w azjatyckim stylu. Jeśli lubisz kalmary, ale nie wiesz, jak gotować, spróbuj ugotować je według tego przepisu. Danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu, ostre i smaczne.
Aby przygotować smażone kalmary z grzybami, przygotuj żywność na liście. Kalmary odwilż, umyj, usuń film z tuszy. Obrać cebulę, czosnek i imbir, grzyby odkleić z resztek kompostu za pomocą sztywnej gąbki kuchennej.
Rozgrzej olej roślinny na patelni, smaż przez kilka minut, pokrój na pół-pierścienie, cebulę i czosnek.
Imbir pokroić w cienkie paski lub ruszt, posiekać ostra papryczka. Gdy cebula i czosnek są miękkie, na patelnię dodaj imbir i ostry pieprz.
Cienkie plasterki pokroić pieczarki. Dodaj do patelni, przykryj i zmniejsz ogień.
Gdy grzyby zostaną dopuszczone do soku, dodaj pierścienie kalmarów pocięte na pierścienie.
Gotuj wszystko razem przez około minutę. Dodaj sok cytrynowy, sól i pieprz do smaku, wlej sos sojowy, zamieszaj i gotuj przez 2-3 minuty.
Pokrój drobno koperkiem lub kolendrą, dodaj do patelni, wymieszaj, wyłącz kuchenkę, przykryj patelnię wiekiem i poczekaj kilka minut przed podaniem.
Smażone kalmary z grzybami są gotowe, przyjemne!
