Kake med plomme syltetøy
Pai med plomme syltetøy er lett å lage. Grunnlaget for kaken er en delikat deig, og toppen er dekket med en deilig skorpe av syltetøy og nøtter.
Ingrediensene
Mel – 280 g
Sukker – 100 g
Smør – 100 g
Rømme – 100 g
Bakepulver – 1 ts.
Vanillin – på spissen av kniven
Sitronsaft – 1 ss.
Sitronzest – 1 ts.
Salt – en liten klype
Egg – 2 stk.
fylling:
Plomme syltetøy – 350 g
Valnøtt (valgfritt) – 80-100 g
Størrelsen på skjemaet er 18×28 cm
- 258 kcal
- 1 time
Kokeprosess
Nesten hver husmor kokker flere varianter av syltetøy i løpet av sesongen. Med en deilig hjemmelaget syltetøy kan du få te og drikkekake.
Jeg foreslår å lage en enkel paus med plomme syltetøy. Denne oppskriften vil hjelpe deg når gjester uventet kommer til huset, eller du må lage en dessert for te raskt for dine husstandsmedlemmer.
Vanligvis for en slik paus blir det tatt en ganske tykk syltetøy uten groper, og krydder å velge mellom, er nødvendigvis tilsatt: kanel, sitronskall, kardemomme, vanilje, for å skygge smaken av den ferdige kaken.
Forbered produktene til en pai med plomme syltetøy.
I beholderen med mel tilsatt sukker, bakepulver, vanillin og salt. Rør.
I den andre beholderen blander surkrem, egg, smeltet smør (varm), juice og sitronskall.
Vi forbinder innholdet i to beholdere. Få en viskøs, klebrig deig.
Vi lager skjemaet for baking med bakepapir. Vi sprer deigen og fordeler den i form av hender, som må periodisk fuktes med vann. Du kan distribuere deigullullen for rulling, det må også fuktes med vann.
Vi legger syltetøy på deigen. Jeg har en hjemmelaget plomme syltetøy av medium tetthet. På toppen av kaken sprinklet med hakkede valnøtter. Vi legger formen med paien i forvarmet til 180 graders ovn i 40-50 minutter eller til de tørre lunsjer. Etter ca 25-30 minutter, dekk kaken med folie, slik at mutrene ikke brennes.
Vi fjerner den forberedte pausen med plomme syltetøy fra ovnen, la den avkjøles i 10-15 minutter. Vi kutter i porsjoner og serverer det på bordet for te.
