Pancake ragi yang rimbun dengan susu

Proses memasak

Pancake mengikut resipi ini adalah tebal, subur dalam keretakan dan sangat memuaskan, manakala mereka juga dilipat ke dalam tiub dan mereka boleh membungkus pengisian. Pancake sedemikian boleh dihidangkan dengan apa-apa pengisian – daging, sayuran atau manis. Jam, jem atau sirap sangat baik untuk mereka.

Untuk menyediakan lempeng yis yang rimbun pada susu, sediakan semua produk yang diperlukan dalam senarai. Susu, telur dan mentega harus berada pada suhu bilik.

Mula-mula kita tertidur dalam mangkuk mudah bahan-bahan kering – tepung terigu, ragi, garam dan gula.

Aduk bahan-bahan kering dengan teliti dengan pukul, tuangkan susu panas, kacau supaya tiada benjolan. Susu harus sangat hangat, jadi ragi akan mula berfungsi lebih cepat.

Setelah sebilangan besar gelembung muncul di permukaan adunan, tambahkan telur, aduk dengan doh.

Kemudian tambahkan mentega cair dalam ketuhar gelombang mikro, sekali lagi campurkan adunan dengan baik, tutup dengan filem makanan dan letakkan di tempat yang hangat supaya adunan itu meningkat. Selepas masa, kacau doh dengan pukul lagi.

Panaskan penkek hingga masak di kedua belah pihak pada kuali menggoreng ringan. Dari kuantiti ujian ini saya mendapat 12 lempeng, yang telah diambil semasa proses pembakar, tidak mempunyai masa untuk mengeluarkan dari kuali)))

Pancake yis yang lazat, berkhasiat, tebal dan subur pada susu sudah siap. Hidangkan aditif atau tampalan kegemaran anda. Menyenangkan.