Pancake tanpa soda pada susu

Proses memasak

Salah satu hidangan kegemaran keluarga saya adalah pancake, dan mereka sering dimasak dengan pelbagai jenis tambalan, atau tanpa. Untuk membuat penkek besar, anda perlu tahu dan perhatikan beberapa nuansa …

Ia perlu menapis tepung supaya lempengnya sejuk. Telur mestilah segar dan tidak sejuk (bukan hanya dari peti sejuk). Doh untuk pancake harus cair, dan jika anda menjadi tebal, jangan mencairkannya dengan susu, lebih baik menggunakan air atau bir. Satu lagi ciri ujian pancake, ia tidak perlu dimajukan untuk masa yang lama – supaya ia tidak menjadi melekit.

Jadi, mari kita mula memasak.

Untuk penyediaan penkek pada susu tanpa soda, kami akan memerlukan produk yang disenaraikan dalam senarai.

Telur memukul di dalam bekas.

Kami menyambungkan telur, garam, gula, air, dan separuh susu. Kacau.

Tepung ditambah tidak sekaligus, tetapi di bahagian, mencampurkan bahagian sebelumnya.

Pada akhir campuran, tambahkan mentega cair dan susu yang tinggal.

Doh harus cair, homogen, tanpa benjolan. Sebelum penaik menambah 2-3 sudu minyak sayuran. Dan satu lagi keadaan – kuali penggoreng perlu dipanaskan dengan baik, dan sebelum membakar pancake pertama, ia harus disejukkan dengan minyak sayuran. Sebelum membakar pancake berikutnya, anda tidak perlu melincirkan kuali.

Lempeng goreng di satu pihak.

Kami berpaling dan menggoreng pada yang lain. Lipat bersama timbunan.

Untuk membuat pancake dari pancake, anda perlu memotong pancake ke dalam lingkaran.

Tiub untuk koktel dipotong sepanjang kira-kira 3 sentimeter.

Di dalam tiub masukkan hujung lempeng dan mula lipat dalam lingkaran.

Oleh itu, mawar diperolehi.

Anda boleh berkhidmat pancake dengan krim masam, madu, jem, susu pekat. Pada kami – dengan jem oren. Keluarkan dari tiub dan tersebar di atas pinggan.

Pancake kami dengan susu tanpa soda sedia untuk merasa.

Selera makan!