Pannenkoeken op droge melk

Kookproces

Voor de Shrovetide-week zijn er slechts 5 dagen, en de huisvrouwen selecteren al recepten voor pannenkoeken, die hun gezin zullen voeden. Ik stel voor om pannenkoeken te proberen op droge melk. Ik gebruik vaak poedermelk bij het bakken van brood, maar de pannenkoeken gebakken voor de eerste keer, en ik was helemaal in de wolken. Pannenkoeken met melkpoeder zijn erg lekker, bovendien wordt gedroogde melk veel langer bewaard dan vers, en het pakket kan worden gebruikt voor meerdere partijen pannenkoeken. Je kunt deze pannenkoeken serveren met jam of honing.

Bereid de noodzakelijke producten van de lijst voor.

Schep de bloem in een kom met bakpoeder, voeg 2 eetlepels toe met een glaasje. droge melk, suiker, vanilline en zout.

Water warm tot 50 graden en voeg toe aan het deeg. Ik adviseer u om slechts de helft van het water toe te voegen, meng het deeg met een lepel.

Voeg vervolgens het ei toe aan het deeg.

Meng het deeg met een mixer en giet de rest van het water. De consistentie van deeg voor pannenkoeken op droge melk is vloeibaar.

Verwarm de braadpan voor en vet hem in met zonnebloemolie. Een pollepel giet een portie deeg, roteer de pan in een cirkel, zodat het deeg gelijkmatig wordt verdeeld.

Als de bodem van de pannenkoek toast is, draai hem dan om met een spatel en bak hem aan de andere kant.

Ik kreeg 13 pannenkoeken. We verspreiden ze met een dia.

Pannenkoeken kunnen worden geserveerd met jam, zure room, gecondenseerde melk.

Eet smakelijk!