Makaroni med karbonara saus
Pasta med karbonara saus er pasta med tynne skiver bacon, toppet med en saus med krem, ost og eggeplommer.
Ingrediensene
Makaroni – 150 g
Bacon – 100 g
Gresskylling – 1 stk.
Parmesan revet – 1 ss.
Krem – 120 g
Pepper Ch.M. – å smake
Salt – valgfritt
Olivenolje – 1-2 spiseskjeer
Hvitløk – 1 tann
- 335 kCal
- 25 min.
Kokeprosess
I dag vil jeg tilby en av de mange alternativene for å lage pasta carbonara – fra god kvalitet pasta, med bacon, parmesanost og krem. Spesielt denne velsmakende og tilfredsstillende middagen bør glede mennene.
For å lage pasta med karbonsara og krem, ta de nødvendige produktene.
Forkjøl 1-2 ss olivenolje i stekepanne, knus en hvitløksklite, stek det i 1-2 minutter.
Skar fint baconet, stek det i hvitløkolje til ruddy. Fett, druknet under steking av bacon, drenering, kaste hvitløk.
Bland krem med eggeplomme og hakket parmesanost, pepper sausen, dryss litt.
Kok pastaen i henhold til instruksjonene, hell ut vannet, legg stekt bacon til pastaen.
Hell kremsausen, sett på en stille bål, varm pasta med saus i 1-2 minutter. I prinsippet kan ikke sausen med pasta oppvarmes, men bare helles og blandes, tykkere, det starter umiddelbart – fra kontakt med varm pasta, men siden jeg tok eggbutikken, foretrekker jeg å varme sausen.
Server med pasta med karbonara saus (med krem) umiddelbart. Før du serverer, kan pastaen bestås med en liten mengde parmezan.
