Fırında mayonez ve havuç ile patates

Pişirme süreci

Bazen kilerdeki stoklara bakar ve şöyle düşünürsünüz: “Her zaman ne kadar sıkıcı ve sıkıcıdır.” Ve daha fazla bir şey yok, sadece en basit ve en yaygın şeyler. Neyse ki, yemek pişirmek aynı ürünlerin farklı şekillerde hazırlanmasına izin veriyor – ve buna bağlı olarak yeni ve yeni sonuçlar elde etmenizi sağlıyor. Mayonez ve havuç ile fırında patates – bu kombinasyon: geleneksel ürünlerin minimal bir set, ama her gün bu yemeği pişirmek olası değil. Burada baharat – bu bir zorunluluktur ve keyfi değildir. Tuz bile. Ben her nasılsa tuz – mayonezini unutmuşum, prensipte, madde hala kaydeder.

Patatesleri soyup dilimleri keseriz.

Havuçlar temizlenir ve bunlar gibi kesilmiş patates dilimleri ile boyutlarına göre burada uzun parçalar vardır. Hiç erimez ve sonra patates hazır olmadan pişirildiğinde havuçlar kurur.

Sarımsakları sıkın ve maydonez ile maydanoz hariç her şeyi karıştırın. En az yarım saat mayonezli ve baharatlı havuçları patates ile marine ediyoruz.

Patatesleri havuç ile aşırı sıvıyı boşaltmaksızın ateşe dayanıklı bir formata yaydık.

Form, bir kap veya folyo ve fırında patates, mayonez ve havuç ile 220C’de ortalama bir seviyede 40 dakika hava sirkülasyonu ile kapatılır.

Folyoyu çıkarırız, patatesleri yumuşaklığı delen bir bıçakla kontrol ederiz. Folyo içermeyen hazırlığa (yumuşaklık), aynı 220 C’ye, ancak hava sirkülasyonu olmadan getiriyoruz. Bu sahne yaklaşık 10 dakika sürdü.

Maydanozu kesin.

Servis yapmadan önce patatesleri havuç maydanozla serpin.

Yemeği sıcak yiyoruz. Soğuk olmasına rağmen, dürüst olmak gerekirse, çok lezzetli.