Genç patates fırında bir kabuğu pişmiş

Pişirme süreci

Özellikle fırında, fırında, biberiye, sarımsak ve en sevdiği baharatlarla pişirilen genç patateslere bayılıyorum! Neyse ki, yaşadığım her yerde, genç patatesler yılın herhangi bir zamanında mağazadan satın alınabilir, bu yüzden sık sık pişirmek kolay olduğu için ana yemeklere garnitür olarak pişiririm!

Genç patatesler, fırınının cildinde bütünüyle pişirilir – her zaman için bir tabak, hızlı, kokulu, lezzetli!

Tüm ürünleri listede hazırlayın.

Genç patatesleri akan suyun altında yıkayacağız ve kağıt peçete ile kurutacağız.

Form, folyo ile kaplıdır, böylece yıkanamaz ve patatesleri şekle sokar. Pişirme için eski bir kızartma tavası kullanıyorum.

Bir biberiye dalıyla yaprakları kesin. Taze biberiye sahip değilseniz, kurutulmuş kullanın.

Patatesleri biberiye ile serpin.

Kabaklardan temizlenmiş ve ince bir bıçakla doğranmış sarımsak.

Sarımsakları tavada patateslere ekleyin. Zeytinyağı ile patates.

Patatesleri geniş bir deniz tuzu ile serpin, tereyağı ve baharatla iyice karıştırın. Formu folyo ile kaplayın ve patatesleri 15 dakika 180 ° C’ye ısıtılmış fırına gönderin.

Sonra şekli aldık ve patatesleri diğer tarafa çeviriyoruz. Yine folyo ile kaplayın ve 20 dakika daha pişirin.

Daha sonra folyoyu çıkarın ve gevrek bir kabuk elde edene kadar patatesleri 10-15 dakika daha pişirin.

Genç patatesler, fırında deride pişirilmiş, tamamen tadım için hazır!

Masaya turşu ya da taze sebze ile sıcak patates servis ediyoruz! Afiyet olsun!