Mantar ve fırında peynirli patates
Mantar (petrol) ve peynir ile genç patateslerin doyurucu ve lezzetli bir garnitürü.
Malzemeler
Patates genç – 1 kg
Soğan – 1 adet.
Yığınlar – 200 g
Kereviz sapı – 1 yaprak sapı
Peynirli sert – 70 g
Tuz ve biber – tatmak
Sarımsak – 3-4 diş
Domates – dosyalama için
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Krem – isteğe bağlı
- 81 kCal
- 50 dk.
Pişirme süreci
Genç patates mevsiminde patatesleri fırında mantar ve peynirle pişirmeyi öneriyorum. Bu yemeği pişirmek kolay ve basit, ama çok lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Patates bu tarifi için pembe çeşitleri almak daha iyidir, bu pişirme sürümünde garnitür diğerlerinden daha iyi tadacaktır.
Patatesleri fırında mantar ve peynirle pişirmek için hemen tüm gerekli ürünleri hazırlayın. Sebzeler temizlenmeli, yıkanmalıdır.
Patatesler soyulmalı, yıkanmalı, yarım pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılmalıdır.
Isıtılmış bir tavada az miktarda bitkisel yağda kızartılmış soğan ve mantarlar 3-4 dakika pişirilir.
Tadına doğranmış kereviz sapı, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin, 3-4 dakika sebze pişirin.
Yarı bitmiş patatesler iki parça halinde kesilmeli, bir kızartma tabağına konulmalıdır.
Kızarmış sebzeler. Bu noktada patatesleri krema ile sulandırıyorum. Ekstra kaloriden korkuyorsanız, krema eklemenize gerek yoktur, ancak yemeğin tadı çok fazla kaybedecektir.
Rendelenmiş peynirle serpin ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Fırında mantarları ve peynirleri fırında 30-40 dakika 180 derece fırında pişirin.
Garnitürü taze domateslerle servis edin, çok lezzetli.
Mantarlı ve peynirli fırında patates hazır, keyifli!
