Odun kömürü üzerinde pişmiş patates
Folyoda pişirilmiş sarımsak aromalı gevşek patates.
Malzemeler
Patates – 4 adet.
Zeytinyağı – 3 çorba kaşığı.
Sarımsak – 2 diş
Tuz – 0.5 çay kaşığı.
Yeşillik – tatmak
- 131 kcal
- 40 dk.
Pişirme süreci
Çok lezzetli, püresi ile folyo patateslerin üzerinde kömür pişmiş. Zeytinyağlı sarımsak aroması patatesleri daha lezzetli ve daha lezzetli hale getirir. Pişirmenin sonunda folyoyu açmak ve patatesleri bir süre kömürler üzerinde tutmak gerekirse, üst kısım hafifçe kahverengine döner ve dumanın tadı daha belirgin olur.
Kömürlerin üzerine kömürden fırında patates pişirmek zor değildir: Kömürler çok sıcak olmamalı, patates aynı boyda seçilmelidir, böylece her patates eşit şekilde pişirilmelidir. Piknikte sebze ve et yemeklerinde garnitür olarak mükemmel servis yapmanın yanı sıra, bu patateslerden de çok lezzetli salatalar.
Kömür üzerinde folyo patates pişirme için ana maddeler.
Patates kesilmiş (sonuna kadar kesilmemiş) eşit genişliğe eşittir.
Yağı tuz, sarımsak (sarımsaklı) ile karıştırın.
Bir fırça kullanarak, patatesleri yarıklara ve dışarıya yağ karışımı ile yağlayın.
Her patatese folyo doldurup hazır olana kadar orta derecede sıcak kömürleri pişirin. Hazırlık patateslerden birini şiş ile delmek suretiyle kontrol edilebilir.
Kömürler üzerinde folyo halinde pişirilmiş patatesleri, otlar ile serpin ve istenirse, biberleri servis edin.
