Pateu de ficat de pui cu prune si nuci
Pate delicios și ieftin din ficatul de pui, cu adaos de prune și nuci.
Ingredientele
Ficat de pui – 400 g
Crema – 100 ml.
Coniac – 3 linguri. l.
Ceapa – 1 buc.
Nuci – 50 g
Prunele – 5-6 bucăți.
Uleiul de masline – 3 linguri. l.
Sare, un amestec de ardei – pentru gust
- 275 kCal
- 30 min.
Procesul de gătit
Ficatul este recomandat să bea cel puțin o dată pe săptămână, este bogat în vitamine, minerale și este foarte util pentru organism. Cel mai adesea Gatesc pate de ficat, una dintre opțiunile pe care vreau să împărtășesc cu voi. pate de ficat de pui cu prune și nuc transformă blând, gust saturate, cu o ușoară nuanță de prune dulceag si aroma placuta cu gust de nucă.
Pregătiți produsele necesare pentru pate
Ceapa se taie foarte bine, se prăjește în ulei de măsline până la maro auriu.
Spălați ficatul de pui, uscați cu șervețele de hârtie, adăugați la ceapă. Se prăjește timp de 2 minute.
Apoi adăugați prunele tocate. Se amestecă, gătiți până când sucul este eliberat timp de 6-7 minute.
Adăugați cremă în tigaie.
Adăugați imediat coniac, amestecați, gătiți ficatul timp de 10-12 minute la căldură scăzută.
Adăugați sare și un amestec de ardei la gust.
Nucile se prăjește într-o tigaie uscată.
Transferați toate ingredientele într-un amestecător, tăiați.
Pateul delicios și sănătos de ficat de pui cu prune și nuci este convenabil pentru a servi pentru micul dejun sau ca o gustare pentru sărbătorile.
Bon apetit!