Kepta pyragus su kopūstais (keptuvėje)

Virimo procesas

Na, kas nepatinka naminių pyragaičių? Net tie, kurie jų nevalgo, – meilė! Vaikystėje mes visi valgėme senovių ir motinų patiekalus, o tai mums buvo skanus ir jaukus. Tešlos ir įdarų variantai yra puiki įvairovė, paruoškite skanius kepinius pyragus su raugstą kopūstų keptuvėje šiandien.

Tešla, kurią galite paimti į mėgstamą, aš amžinai myliu kefyro tešlą. Jis yra paruoštas greitai ir lengvai iš turimų produktų. Iš jo pagaminti pyragaičiai yra sultingi ir labai skanūs. Užpildymui užsiimame skumbliais, svogūnais ir morkomis.

Smulkiai pjaustykite svogūnus, drožkite morkas ant trintuko. Dėl nedidelio kiekio augalinio aliejaus, išsaugokime daržoves. Aš visada pridėti šaukštelis sviesto, skonio.

Kepenų kopūstai mes bandome, jei rūgštus – mes plauname vandeniu ir išspausti. Jūs galite tiesiog pridėti kopūstų prie daržovių, bet aš norėčiau šiek tiek išleisti kopūstus. Sumaišykite kopūstus ir daržoves keptuvėje, įpilkite šiek tiek vandens ir padėkite jį dangčiu vidutine karštimi maždaug 10 minučių, kol skystis išgarins. Aš rekomenduoju pridėti 1 šaukštelis. cukrus, skonio pildymas bus labiau harmoningas.

Tešlą padaliname apie 40 g. Pirma, aš formuoju kamuoliukus, o po to juos išveriu su ritinėliais, gauname 4-5 mm storio puodelius.

Mes įdėjome tešlos įdaru, apie 1 šaukštą, bandome nepasiekti kraštų, priešingu atveju bus sunku pjauti pyragaičius.

Mes suformuosime pyragai, pasuksime siūlus.

Keptuve mes sušildome augalinį aliejų (jis turėtų būti pakankamai didelis, kad pasiektų pyragų vidurį). Supjaustykime pinti ant abiejų pusių per vidutinį karštą. Ir štai kepti pyragai su skrudinta rupija! Subtilus, skanus, minkštas – tiesiog skanu! Mums patinka sviestui pridėti saldainį, bet kokį įdarą daro skaniau. Kramtymas, šaukštas prideda aliejaus – tai iš karto išsilydo, taip skanu!

Malonu apeiti! Su pienu, su saldžiu arbata – labai skanu! Užpildas pasirodo taip skanu, darniu, šiek tiek saldus! Labai rekomenduojame!