Pite z jabolki v pečici
Pripravite maslene patties z jabolkami v pečici. Recept je preprost in kot rezultat imate okusno in čudovito pito na mizi.
Sestavine
Moka 600 g
Sladkor – 80 g
Jajc – 2 kos.
Mleko (toplo) – 160 ml
Voda (topla) – 100 ml
Maslo (sobna temperatura) – 80 g
Sol – 0,5 tsp.
Suh hitro delujoč kvas – 6 g
Polnjenje:
Apple – 700-800 g
Maslo – 20 g
Sladkor – 60 g
- 185 kcal
- 1 ura 50 min.
Postopek kuhanja
Domače pecivo je veselje za vse ljubitelje sladke. Zelo težko je upreti aromo sveže pečenih peciva s pecivom. Uživajmo v domačem dišečem pecivo in kuhamo torte z jabolkami v peči.
Pripravite izdelke na seznamu.
V prvem posodu presejemo moko, prelijemo kvas, premešamo.
V drugem rezervoarju maslo prenesite pri sobni temperaturi, dodajte sladkor in sol, temeljito premešajte, dokler ni gladka.
Jajca se zlomijo v skledo in razbijejo z vilico. Večina nalijemo v drugo posodo, premešamo. Manjši del se nekaj časa čisti v hladilniku, kasneje pa bo potreben tudi mazanje patojev.
Mleko se kombinira z vodo in se zlije v drugo posodo, pomeša.
V posodo s suhimi sestavinami postopoma prelijemo vsebino drugega vsebnika. Zmešajte mehko testo, ki se drži vaših rok. Sestopimo testo 8-10 minut. V procesu gnetenja testo postane elastično in ne bo več držalo rok in mize. Testo se zaokroži in doda v skledo, zamazano z majhno količino rastlinskega olja. Pokrijte z brisačo in postavite na toplo mesto brez vlečkov 2,5 ure. V tem času testo testo dvakrat na vsakih 45 minut.
Poskrbeli bomo za pripravo polnila. Jabolka je olupljena in olupljena, razrezana na majhne kocke. V ponvi se topi kos masla.
Dodajte jabolka in jih prižgejte z zmerno toploto 5-6 minut, občasno premešajte.
Nalijte še sladkor, premešajte in kuhajte še 3-4 minute.
Nato postavite jabolka na sito, da naredite stekleno tekočino. Dopustili smo, da se polnjenje ohladi.
Približeno testo je razdeljeno na enake kose, imam 20 kosov.
Kosi testa udaril in zaokrožen, kritje top z brisačo. Vsak kos testa razvalja z valjarjem ali drozgo torto govorilo v premerom približno 10-11 cm. Širjenje nadeva 1-1,5 TSP zaschipyvaem Patty.
Oblikovane patties postavijo šivanje navzdol na pecilni list, prevlečen s pergamentom. Pokrijemo z brisačo in pustimo v vročini 30-40 minut.
Potem maže obdelovanca preostali jajčni zmesi pecivo in kolački iz jabolk v pečici, predhodno segreje na 210 stopinj za 15-17 minut.
Tukaj so napitne, rdeče pite, ki jih vzamemo iz pečice.
Nežne sladke pite z sočnimi jabolkami so bile uspešne!
