Pušies su kiaušiniu ir žaliu svogūnu
Puikus receptas skanių vėjo pyragų su kiaušinių ir žaliųjų svogūnų įdaru.
Sudedamosios dalys
Kvietiniai miltai – 80 g
Cukrus – 15 g
Sausos mielės – 6 g
Pienas – 125 ml
Pagrindinė partija
Kvietiniai miltai – 500 g
Kiaušinis vištienos – 2 vnt.
Cukrus – 40 g
Augalinis aliejus – 100 ml
Vanduo – 125 ml
Druska – 2 pinchas
Už pildymas:
Kiaušinis vištienos – 4 vnt.
Žalioji svogūnas – 1 sija
Švieži krapai – 0,3 sija
Šviežios petražolės – 0,3 sija
Druska – pagal skonį
Pepper juodas – pagal skonį
Tepimo pyragams:
Jolka – 1 vnt.
Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
- 187 kCal
- 3 val
Virimo procesas
Man patinka šie pyragaičiai. Jame, o tešla yra super, ir užpildas yra labai tinkamas, kvapus, vieną kartą pavasarį jis kvepia. Iš viso yra 12 pyragų su kiaušiniais ir žalumynais. Jie gali būti patiekiami su borše, sriuba, sultiniu, o tik su pienu yra skanus. Ir taip pat, jei nenorite užsiimti pyragų gamyba, galite iškepti didelį pyragą!
Taigi, tešloje paruoškite kviečių miltus, cukrų, mieles, pieną, kiaušinį, augalinį aliejų, druską, vandenį. Užpildykite kiaušinius, žalius svogūnus, krapus, petražoles, druską ir pipirus. Norėdami tepti patikas, paimkite trynį ir pieną. Kiaušiniai kietai kepti, nulupti ir supjaustyti (kubeliai). Plaukite žalią ir supjaustykite, sumaišykite su kiaušiniais, supilkite druską, supjaustykite pipirą ir sumaišykite. Pyra bus paruošta.
Aš padariau tešlą už šį receptą. Už 12 pyragų buvo reikalingas visas bandymo greitis iš recepto.
Kai tešla yra pasirengusi dirbti, padalykite ją į 12 dalių.
Formuokite pyragus, įpilkite į kiekvieną valgomąją šaukštą užpildymo kiaušinių ir žalumynų. Įdėkite pyragus su kepsniu ant kepimo skardos, tepkite su tryniu, sumaišytu su pienu.
Kepti pyragai su kiaušiniais ir žaliais krosnyje 180 laipsnių nuo 25 iki 30 minučių. Kai pyragai yra paruošti, perkelkite į grotelę ir visiškai atvėsinkite.
Dabar gali būti patiekiami pyragaičiai!
Malonu apeiti!