Gătite gătite într-o tigaie

Procesul de gătit

Familia mea – iubitorii de găluște. Pe lângă pregătirea mâncării tradiționale în tigaie periodic preparare prăjit într-o tigaie se coace în cuptorul cu microunde în ghivece: cu legume si branza, este AMURSKAJa etc. Și modul de stingere a găluștelor într-o tigaie de legume cu legume era de asemenea plăcut. Este convenabil atunci când trebuie să gătiți într-un mod rapid pentru două sau trei persoane, când toate vasele sunt ocupate sau când pelmeni nu este suficient pentru porțiuni întregi.

Legumele vin intr-o varietate de fructe proaspete sau congelate. La noi este mai des o combinație de legume congelate cumpărate: mexican sau lecho.

Pentru a pregăti găluștele compotate într-o tigaie pregătiți ingredientele din listă. Am găluște obișnuite de carne de porc și carne de vită și un amestec de legume congelate de fasole verde, ardei dulci, ceapă, morcovi și porumb. Cantitatea unuia sau a celuilalt alege în funcție de nevoile dvs. Am gătit cu o fiică pentru două doar 22 de peleți …

Clătiți legumele într-un ciocănitor cu apă rece pentru a elimina glazura de gheață și începeți să le decongelați într-o tigaie de ulei vegetal.

Apoi adăugați găluște și ușor sare. Puneți-i pe toți împreună pentru câteva minute.

Dacă sucul alocat din legume nu este suficient pentru a stinge, se toarnă o cantitate mică de apă clocotită, astfel încât pelmenii să fie o treime sau jumătate în lichid.

Aduceți bulionul la fiert, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți căldura până la mediu și gătiți până se pregătește timp de aproximativ zece minute.

Gătite gătite într-o tigaie sunt gata. Serviti-le cu sosuri la gust, de exemplu cu smantana. La servire, dacă se dorește, se presară cu gust proaspăt ierburi tocate și piper.

Bon apetit!