Лате думплинг

Процес кувања

Касне кнедле су укусно јело које се брзо припремају. И молимо вас да послужите ово јело свим члановима породице – служи их биљкама и луком или прженим луком, или можете пратити мирисну поврћу од поврћа.

Припремите потребне састојке за кнедле.

Пеел поврће: црни лук, шаргарепа и бели лук. Исјечите шаргарепу на 2-3 дијела, исецкати лук велики, а ако је каранфилић велики, исеци га на 2 комада.

Залити воду на ватру. Након врења ставити у поврће припремљено поврће, ловоров лист, црни бибер и неколико гранчица першуна. Да окусите, сипајте у сол и земља. Пуцајте на минимум и наставите кување 15 минута. На крају се ослобађају свих састојака из тепиха – учествовали су у припреми мирисне чорбе.

Мачите тесто за кнедле: налијте воду на собној температури у посуду. Сипајте у сол.

У деловима додајте прешло брашно.

Мачите меко, нежно и флексибилно тесто.

За удобност поделите га на 2-3 дела и сврставајте у ваљак, који се, пак, исече на мале комаде.

Ставите комаде у врелу воду, мешајући кашиком. Након што се кнедле појављују и траје 5-7 минута, можете уклонити посуду из ватре.

Ставите кнедле са чорбу у посуду, потресите сљуном биљем и послужите. Можете уживати у свом укусу и ароме на столу за ручавање. Упркос чињеници да је тесто припремљено без јаја, нежно је, хранљиво и укусно.

Постељне кнедле се и даље могу послужити прженим луком. Да бисте то урадили, очистите и фино исеците лук.

Затим га пржите све до златне у тигању са маслиновим уљем.

Завршене кнедле ставите на јело, а на врху ставите пржени лук.

И за љубитеље пролећне свежине и пикантне ароме лука, предлажем да заварене кнедле комбинују с фино исецканом першуном и сецканим бијелим луком. Окус је запањујуће! Пробајте!

Бон аппетит. Кувати са љубављу.