Bran gandum adalah shell gandum gandum, yang merupakan sumber serat yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Sebelum ini dianggap hanya satu sisa yang sesuai untuk penciptaan makanan haiwan, dedak gandum, terima kasih kepada kajian yang lebih terperinci tentang sifat mereka, dihargai. Oleh itu, pembaziran mudah industri makanan telah menjadi salah satu sumber nutrien yang paling penting yang digunakan dalam pemakanan dan pemakanan sukan.

Manfaat dedak gandum

Dalam pengeluaran tepung dari gandum dalam kategori dedak juga banyak lagi:

• aleurone lapisan cengkerang bijirin;
• kerang bunga;
• kuman gandum bijirin.

Yang mengejutkan, ia adalah bahagian penyusun bijian yang menumpukan kepada diri mereka sendiri hampir 90% dari semua komponen berguna gandum gandum, iaitu protein, serat, mineral dan vitamin. Tetapi apabila menggiling gandum menjadi tepung, dedak dipisahkan secara khusus dari biji-bijian untuk mengekalkan kualiti fizikal dan rasa tepung masa depan untuk tempoh yang lebih lama.

Bran kaya dengan vitamin B kumpulan, tanpa proses metabolik tubuh tidak mungkin dan kekurangan yang menyebabkan pelanggaran karbohidrat, protein, garam air dan metabolisme lemak. Sejumlah vitamin kumpulan ini bertanggungjawab untuk aktiviti hematopoiesis, sintesis protein darah hemoglobin dan kerja sel darah merah. Vitamin B juga menyokong kerja sistem saraf, otot, pencernaan dan kardiovaskular badan manusia, membantu sistem endokrin untuk mengekalkan keseimbangan hormon, dan mempromosikan pengeluaran hormon oleh sistem endokrin dan pembiakan.

Vitamin A dan E yang terkandung di dalam bran, bersama-sama dengan vitamin B, berfungsi untuk manfaat tisu, membantu mereka memulihkan, memperbaiki dan menyembuhkan kulit, rambut dan kuku, membolehkan anda mengekalkan penglihatan yang sangat baik dan mengekalkan imuniti.

Peranan dedak dalam sistem pencernaan

Serat, yang berlebihan dalam dedak gandum, menyimpan banyak cecair di dalamnya, mencairkannya dengan usus besar di dalam usus dan membantunya untuk mempromosikan produk pemprosesan makanan melalui kolon. Menyerap kelembapan ke dalam dirinya sendiri, selulosa berserta menyerap dan berkumpul di toksin usus. Disebabkan ciri ini struktur bran dedak, mereka digunakan dalam rawatan sembelit, mabuk dan gangguan saluran pencernaan, dalam pencegahan penyakit onkologi usus.

Serat adalah medium nutrien yang sangat baik untuk bakteria usus yang bermanfaat: apabila diambil, mikroflora usus normal, yang menyebabkan dysbacteriosis dan mengiringi kesan yang tidak menyenangkan dari usus hilang. Vitamin dari serat membantu microtraumas membran mukus untuk menumbuk lebih cepat, merangsang pengeluaran jus gastrik, aktiviti hati dan aktiviti pankreas. Atas sebab ini, dedak diambil dengan dyskinesia saluran empedu, batu di pundi hempedu dan beberapa penyakit lain dari pundi kencing hati dan hempedu.

Peranan dedak dalam aktiviti jantung dan saluran darah

Selulosa dan vitamin B-kumpulan mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah, menghalang pengumpulannya di dalam kapal badan. Cocarboxylase, produk pemprosesan vitamin B1, bersama-sama dengan kalium dan magnesium mempunyai kesan positif umum pada jantung dan saluran darah, menggalakkan sistem saraf trophik, membantu sel-sel badan menyerap glukosa. Oleh itu, penerimaan bran menjadi pencegahan yang sangat baik terhadap banyak penyakit sistem kardiovaskular.

Peranan dedak dalam kerja sistem pembiakan

Bran gandum kaya tidak hanya dengan vitamin, tetapi juga dengan asid lemak berguna, yang menormalkan tahap estrogen dalam tubuh seorang wanita. Ini mengurangkan risiko beberapa penyakit murni wanita. Bagi lelaki, dedak berguna untuk keupayaan mereka untuk mengekalkan dan meningkatkan potensi.

Kerosakan dedak gandum

Membasmi badan dengan dedak sukar, tetapi dalam sesetengah keadaan, adalah mustahil. Oleh itu, dengan hati-hati dedak mengambil ulser sistem pencernaan, perekat di rongga perut, dengan kolesitis akut dan pankreatitis. Dengan penyakit seperti saluran gastrousus dan hati sebelum mengambil konsultasi keperluan dedak doktor.

Gandum merah untuk penurunan berat badan

Sifat khas sel adalah keupayaannya untuk melambatkan proses mencerna karbohidrat, yang menyebabkan tahap glukosa dalam darah berkembang perlahan-lahan. Orang yang menderita kencing manis, ia memungkinkan untuk mengurangkan dengan ketara pengambilan insulin dan meningkatkan kesihatan mereka, dan jika tiada penyakit ini, memperlahankan penyerapan karbohidrat membolehkan anda mengekalkan rasa kenyang lagi. Juga, peningkatan dalam jumlah apabila bercampur dengan cecair, selulosa mencipta rasa kenyang dan tidak membenarkan seseorang makan terlalu banyak, makan kalori tambahan, yang kemudiannya menjadi berlebihan berat badan. Dalam erti kata lain, dedak dengan ketara mengurangkan kekerapan makanan, mewujudkan rasa makanan untuk orang itu dan tidak membenarkan rupa kelaparan, melindungi perut daripada masalah yang timbul dari kebuluran yang mudah.

Bagaimana cara menggunakan dedak gandum?

Keadaan wajib untuk penggunaan dedak gandum adalah air: mereka hanya boleh dibasuh dengan segelas air, dan anda boleh mencuri dalam air mendidih. Sebagai contoh, anda boleh menuangkan dedak dengan air mendidih selama setengah jam, dan kemudian mengalirkan air dan tambah bubur yang terhasil kepada hidangan lain atau hanya makan dengan segelas air atau teh. Doktor memanggil dos harian maksima 25-30 gram dedak, tetapi mula mengambil nasihat daripada dos kecil, contohnya, dengan 10 gram, akhirnya meningkatkan dos. Ini akan mengelakkan kesan yang tidak menyenangkan dalam usus dan secara beransur-ansur menormalkan kerjanya.

Bran adalah komponen penting dalam diet yang sihat, tanpa tubuh tidak berfungsi dengan baik. Nasib baik, anda boleh membelinya di mana-mana kedai, yang bermakna anda boleh memulakan laluan ke keindahan dan kesihatan hari ini!