Pica su vištiena ir grybais
Pica su vištiena ir grybais – labai ramus mielių tešlos kepimas ir sultingas įdaras.
Sudedamosios dalys
Vanduo – 150 ml
Druska – 1 šaukštelis.
Cukrus – 1 šaukštelis.
Saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai.
Sausos mielės – 1,5 šaukštai.
Kvietiniai miltai – 250-300 g
Saulėgrąžų aliejus – 2 vienetai iš l.
Užpildymas:
Pomidoras – 250 g
Špinagai – 200 g
Vištienos šlaunies – 500 g
Sūris kietas – 150 g
Pomidorų pasta – 85 g
Druska – pagal skonį
Pepper juodoji žemė – pagal skonį
Įlanka – 1-2 vnt.
- 171 kCal
- 2 val
Virimo procesas
Pica su vištiena ir grybais – tai patenkinti papildymas jūsų namuose pietūs, vakarienė, iškylą. Pica gamybai galite nusipirkti paruoštą lapinės tešlą arba gaminti namines mieles. Naudokite bet kokius grybus kaip užpildą. Iš vištienos paimkite filė ar bet kurią vietą, kurioje yra mėsa. Vištienos mėsą užpildyti galima virti, kepti orkaitėje arba kepti keptuvėje.
Paimkite šiuos produktus.
Šiltame vandenyje įpilkite cukraus ir mielių. Maišykite ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje.
Įpilkite saulėgrąžų aliejų ir pabarstykite mažomis porcijomis kvietinių miltų.
Mėsa minkštą tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite jaukioje vietoje 40-50 minučių.
Virkite vištieną sūdytu vandeniu laureliniu lapeliu. Po atvėsimo ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Išskalaukite pievagrybius, supjaustykite juos su kojomis.
Pomidorus nuplaukite liemenėmis ar puskomis.
Kietosios sūrio grotelės ant didžiosios kepsninės.
Ištirpinkite tešlą dulkėtoje lentoje. Išvyniokite į formavimą išilgai formos skersmens.
Tepkite pomidorų pasta ar padažu. Pasiskirstykite susmulkintus grybus. Lengvai druska ir pipirai.
Pridėti vištienos gabaliukus.
Paskirstykite pjaustytus pomidorus. Sultys su druska ir pipirais. Galima pagardinti majonezu.
Pabarstykite su tarkuotu sūriu. Perkelkite į orkaitę 180 laipsnių kampu 40-60 minučių.
Pica su vištiena ir grybais yra paruošta.
Malonu apeiti!
