Kentang dengan daging dalam kawah

Proses memasak

Kentang yang disediakan dalam periuk daging dengan daging adalah hidangan lazat dan berkhasiat. Saya memasak kambing, tetapi anda juga boleh menggunakan daging babi, daging lembu, ayam. Daging bertukar menjadi lembut dan lembut, dan kentang menjadi lembut, harum, kerana fakta bahawa mereka rebus dalam saus dengan sayur-sayuran.

Untuk menyediakan kentang dengan daging di kawah mempersiapkan makanan dalam senarai.

Potong daging dari tulang (anda boleh menggunakan daging dengan tulang) dan potong kecil.

Kazan perlu dipanaskan dengan baik, meletakkan beberapa keping lemak dan tunggu selama 2-3 minit sementara bitet dipanaskan.

Dan kemudian anda boleh meletakkan daging lebih kurus. Sekiranya tidak ada lemak pada daging – anda perlu menambah sedikit minyak sayuran.

Goreng daging untuk warna kemerah-merahan yang indah.

Tuangkan dalam air di dalam kawah, selepas mendidih mengurangkan api ke minimum dan padamkan daging hampir siap. Masa bergantung kepada umur haiwan. Saya mempunyai anak domba muda, jadi 30 minit sudah cukup.

Walaupun daging direbus, perlu menyediakan sayur-sayuran: bawang dan wortel untuk membersihkan. Bawang dipotong menjadi cincin setengah, dan wortel – jerami besar.

Lada dibasuh, dikupas dari batang dan biji, dipotong menjadi jalur.

Basuh tomato dalam kiub kecil.

Apabila daging hampir siap – letakkan bawang dengan lobak merah.

Segera hantarkan kepada tomato dan tomato dengan lada.

Masukkan pes tomato, campurkan dan masak sehingga mendidih.

Kupas dan potong dengan kentang menengah (atau besar). Letakkan dalam kawah itu.

Tutup dengan tudung dan terus memadamkan kentang dengan daging di dalam kawah selama 20 minit lagi pada suhu terendah.

Untuk rasa, garam, musim dengan rempah dan tuangkan bawang hijau yang dicincang.

Semenit kemudian mematikan api – kentang yang halus dan wangi dengan daging berair, cantik, sudah siap.

Bebaskan mangkuk dan sajikannya panas.

Selera makan. Masak dengan cinta.