Kentang goreng dengan daging dan cendawan

Proses memasak

Hari ini kita akan memasak makan malam yang mudah dan enak untuk seluruh keluarga – kentang goreng dengan daging dan cendawan.

Sebagai komponen daging akan menjadi daging babi, dan cendawan – cendawan. Anda boleh mengambil dan cendawan tiram untuk hidangan ini, tetapi kemudian mereka perlu direbus selama 5-7 minit dalam air masin mendidih.

Satu ciri penyediaan hidangan mudah ini ialah urutan menambah bahan ke dalam kuali. Dan ini penting, kerana ketiga-tiga komponen, daging babi, kentang dan cendawan memerlukan masa memasak yang berbeza.

Jadi, kita teruskan. Sediakan semua produk dalam senarai. Anda boleh menambah rempah dan rempah kegemaran anda untuk hidangan tersebut. Pada akhir memasak saya menambah sedikit mentega, anda tidak boleh menambah.

Memandangkan babi itu disediakan lebih lama daripada ramuan lain dari hidangan, ia perlu dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis dan kecil.

Dalam kuali menggoreng minyak sayuran dan goreng daging babi pada api tinggi selama 7-8 minit, kacau. Daging perlu merahsiakan.

Champignons dibersihkan, saya, dari topi yang kita keluarkan filem itu dan potong cendawan ke bahagian atau kuarters, jika cendawannya besar. Bawang dipotong menjadi cincin separuh.

Masukkan cendawan ke kuali dengan bawang dan melindungi semua sayuran bersama selama 5-7 minit. Sayur-sayuran akan memberikan jus mereka kepada daging, dan ia akan mula menyediakan di dalamnya.

Begitulah cara cendawan mendapat cincin, dan bawang akan menjadi telus.

Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi blok yang sangat nipis.

Masukkan kentang ke kuali, garam dan lada dengan secukup rasa.

Sekarang kentang goreng dengan daging dan cendawan sehingga kentang dimasak sepenuhnya di atas api sederhana. Jangan lupa mengaduk kentang. Pada peringkat ini, anda boleh menambah rempah-rempah kegemaran anda, bumbu atau hanya hijau segar dicincang dill atau pasli.

5 minit sebelum akhir memasak, saya biasanya menambah 1 sudu. mentega, mengurangkan api minimum, tutupkan kuali dengan tudung. Dalam masa lima minit kentang akan menjadi sedikit lebih lembut, tetapi akan mengekalkan keruntuhan mereka.

Kami berkhidmat kentang goreng dengan daging dan cendawan yang diisi dengan jeruk atau sayur-sayuran segar.

Selera makan!