Doh nipis untuk pizza tanpa ragi

Proses memasak

Pizza adalah hidangan kegemaran ramai. Seseorang membeli, seseorang suka memasaknya sendiri. Seseorang suka doh lembut dan lapang dan banyak pemadat, yang lain – sebaliknya, bahawa doh adalah renyah, dan pengisian sedikit, tetapi ia mesti semestinya berair. Saya menawarkan hidangan yang sangat ringan dan cepat untuk membuat adunan, lazat, lembut dan lembut untuk pizza tanpa ragi. Doh semasa memasak tidak kering, ia tetap lembut dan sangat lazat, ia dengan sempurna mengekalkan semua kekayaan bahan-bahan.

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Dalam mangkuk, tuangkan air suam, masukkan telur ayam. Saya menggunakan yang kecil. Jika anda menggunakan besar, dua telur akan cukup.

Tuangkan garam dan pukul dengan teliti dengan pukul.

Potong masukkan dua kali tepung terigu. Kacau secara teliti selepas setiap bahagian yang ditambah.

Apabila doh menyerap keseluruhan tepung, terus campurkan selama 5-7 minit. Kemudian tuangkan minyak zaitun ke atas doh dan teruskan mencampurkan selama 5 minit lagi.

Dadu tipis untuk pizza tanpa ragi perlu menjadi sangat lembut, tidak melekat pada tangan. Ia boleh dengan mudah dimajukan, diregangkan atau dilancarkan dengan pin bergulung. Oleh konsisten, doh akan menyerupai tangan yang hangat dan hangat, tanah liat kanak-kanak. Gulungkan doh ke dalam filem makanan atau tutup dengan serbet dan biarkan ia berehat. Pada masa ini, sediakan pengisian.

Sediakan semua ramuan yang diperlukan untuk pizza.

Basuh, kering dan potong ke dalam cendawan plat nipis.

Panaskan kuali, tuangkan minyak masak dan letakkan cendawan dalam satu minit. Mengamalkan secara berkala, gorengkannya sehingga masak.

Irisan nipis dipotong ke dalam sosej.

Keju keras memarut pada parutan halus.

Cuci lada, keluarkan benih dan batang, dipotong menjadi jalur nipis.

Basuh tomato dan potong dua bahagian. Jika tomato besar, maka – cincin.

Berikut adalah semua ramuan yang disediakan. Anda boleh mula membuat pizza.

Potong doh ke dalam kepingan. Setiap daripada mereka secara bergantian melancarkan diameter acuan pembakar 4-5 mm. Adunan boleh dilancarkan dengan pin rolling, atau anda boleh meregangnya dengan tangan anda. Semasa baking, doh tidak membengkak, tidak gelembung dan tidak naik. Oleh itu, saya adalah sama dalam bentuk, tetapi perlu mengikuti bahawa ia sama rata.

Dengan hujung tajam pisau, anda perlu membuat tepi yang tajam.

Pusat penyediaan ke lubricate dengan lubricate dengan sos tomato, atau untuk pencinta pedas, sos panas atau ajika. Kemudian letakkan cendawan, mengedarkan sama rata, atas untuk meletakkan lada manis, sosej, tomato.

Sebarkan berat dengan keju keras.

Bakar pizza di dalam ketuhar selama 6-7 minit pada suhu 250 darjah.

Pizza lazat, lazat dengan adunan nipis siap sedia. Anda boleh taburkannya dengan lebih banyak keju keras, di atas meletakkan daun wangi wangi dan berfungsi di atas meja dalam bentuk yang hangat.

Selera makan. Masak dengan cinta.