Lenten pizza dengan cendawan
Resipi hebat untuk memasak pizza vegetarian dengan champignons dan sayur-sayuran.
Bahan-bahannya
tepung – 3 cawan
air hangat – 1 gelas
garam – secubit
gula – 1 sudu kecil.
minyak zaitun – 2-3 sudu besar. l.
ragi (segar) – 30 -40 g
Untuk pengisian:
Champignons – 300 g
Tomato – 2-3 pcs.
Bawang – 1 pc.
Zaitun tanpa pips – 0.5 balang
Greenery (pasli, dill) – 4-5 cawangan
Rempah (paprika, kemangi, oregano, lada panas merah) – secukup rasa
Minyak sayuran
Garam – secukup rasa
- 80 kCal
- 1 jam 15 min.
Proses memasak
Untuk memasak pizza ini, anda akan memerlukan doh yis lean. Daripada ujian sedemikian, anda boleh membuat bukan sahaja pizza, tetapi juga roti patties. Untuk pengisian, saya menggunakan champignons, tomato, zaitun, sayur-sayuran dan rempah ratus. Anda juga boleh memasak sebarang pemadat tanpa lemak.
Untuk membuat doh lean, anda memerlukan tepung, minyak zaitun, yis segar, air suam dan sedikit garam dan gula.
Larutkan ragi dalam air suam.
Dalam mangkuk, tuangkan tepung. Buat alur dalam tepung dan tuangkan minyak dan ragi ke dalamnya. Kukuk doh. Doh harus lembut dan anjal. Jumlah tepung dan air boleh berubah sedikit bergantung pada kualiti tepung.
Taburkan doh dengan tepung. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 30 minit.
Apabila adunan yang sesuai dengan baik, berpecah sekeping dari itu dan letakkan di dalam hidangan baking bulat dengan minyak sayuran atau dalam kuali. Tangan memberi ujian bentuk kek rata. Tutup doh dengan tuala dan biarkan ia muncul selama 15 minit.
Letakkan doh ke dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan dan bakar selama 10-15 minit.
Semasa asas pizza sedang disediakan, sediakan pengisian. Tuangkan tomato dan zaitun hitam dalam bulatan. Bawang dan cendawan dicincang halus dan goreng dalam minyak sayuran.
Pakai kepingan pizza untuk kepingan tomato. Cendawan atas dengan bawang. Tolong garam. Tambah rempah.
Teratas dengan zaitun yang dihiris.
Bakar pizza di dalam ketuhar pada 190 darjah selama 20 minit. Pizza sedia dihiasi dengan sayur-sayuran cincang halus.
Pizza lezat lazat sudah siap.
Selera makan!