Testo za pico na pivu

Postopek kuhanja

Testo za pico na pivu, ki sem ga všeč, kljub dejstvu, da se dviga počasneje in manj kot običajne preskusne različice za suhe aktivne kvasovke.

Priporočljivo je, da pivo vzamemo lahkotno in še posebej zaželeno.

Od teh sestavin imam dve srednje veliki pici in testo ni bilo zelo tanko. Glede na to, da testo po mojem mnenju ni bilo čudovito, so se pojavile dvomi … Toda v pečici se je testo obnašalo, kot bi bilo.

Polnjenje je bilo tokrat zelo obićajno: kečap, čebula, prekajena klobasa in suluguni (zamrznjeni). Suluguni kupim celo glavo, takoj poberem vse za pico in za kasneje zamrznem ostanke pri kuhanju pice.

Če želite pivo pripraviti na pivu, pripravite vse sestavine na seznamu.

Moko (2,5 skodelice) zmešajte s sladkorjem in soljo.

Pour v pivo in rastlinsko olje.

Mešajte sestavine skupaj, da se jih oprime. Orientirajte se v količini moke, bodite dodani ali dovolj.

Roke namažite z rastlinskim oljem, tako da so manj lepljive in gneto elastično testo.

Pustite, da se testo dvigne na toplem mestu ali samo pri sobni temperaturi, vendar posodo pokrijte z brisačo.

Medtem ko pride testo, poskrbite za prelive pizze.

Čebula, klobasa, razrezana na koščke želene velikosti, sirna rešetka.

Iztegnite del testa v okroglo zarezo, namažite površino s kečapom, položite čebulo in klobase. Sir priporočamo, da ga dodate kasneje, npr. ko klobasa postane malo modrica.

Pizza na testu piva je bila pečena pri 215 stopinjah približno 15 minut.

To zagotovo ni zadnjič, ko sem pivsko testo na pivu.

Prijeten eksperiment v kuhinji!