Pateuri de cartofi cu carne
Felurile gustoase și pline de carne prăjită cu carne vă vor modifica meniul și cu siguranță vor fi plăcute de familia dvs.
Ingredientele
Cartofi – 600 g
Carne tocată – 250 g
Ceapa – 1 buc.
Ou – 1 buc.
Făină – 3-4 linguri.
Ulei vegetal pentru prăjit
Sare, piper – la gust
- 170 kCal
- 1 oră
Procesul de gătit
Pateuri de cartofi cu carne – un plus perfect pentru primele feluri de mâncare sau pentru ceai, perfect pentru o gustare de o zi. Crusta crocantă, cartofii delicioși și umplutura de carne – asta vă așteaptă. Puteți găti cartofi în mod specific, și puteți utiliza cartofii piure de vie. Timpul va lua puțină pregătire, iar placintele minunate vă vor plăcea cu siguranță pe cei dragi.
Deci, pentru prepararea plăcilor de cartof prajite cu carne, pregătim produsele de pe listă. Am luat făina de porumb, dar ar fi bine și grâu.
Vom coji cartofii, le vom pune la fiert, vom adăuga niște sare. În timp ce cartofii se prepară, să îngrijim de umplere. Becul este tăiat fin și salvat la transparență.
Se adaugă carnea tocată în tigaie, se amestecă și se prăjește până se pregătește, se agită timp de 7-10 minute. Vom saliva și piper.
Să lăsăm umplutura puțin rece, dar acum să pregătim aluatul de cartofi. Cu cartofi fierți, sare apa și se amestecă cartofii. Să se răcească puțin, adăugați un ou.
Se amestecă, se adaugă o lingură de făină, amestecând bine. Aluatul ar trebui să fie blând, nu ciocăni prea mult. Mi-a luat 3 linguri. făină. Acesta este aluatul pe care l-am primit.
Prin pulverizarea plăcii cu făină, rularea bilelor mici din aluat, le vom rupe în rulouri de pâine.
Vom pune carnea de umplutură.
Aluatul este foarte moale și moale, este mai convenabil să se formeze plăcuțe de cartofi pe palma mâinii tale. Îndepărtează patch-urile. Le puteți da o formă rotunjită. Prăjim plăcinte în făină de porumb.
Se prăjește plăcile de ulei vegetal încălzite pe ambele părți. Se prăjeau foarte repede, timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
Plăcile gata vor fi așezate pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Carne de cartofi prajite cu carne gata pentru servire, vă rugăm să mergeți la masă! Crusta crudă, cartofii delici și umplutura delicioasă a cărnii – este un fel de fel de mâncare minunată pe care o avem. Bucurați-vă familia cu aceste plăcinte delicioase.
Foarte gustoase plăcinte de cartof cu smântână, tratați-vă!
