Pilaf dalam kawah di pancang

Proses memasak

Pilau adalah hidangan lazat dan memuaskan. Dan jika anda memasaknya di atas pancing, semua kualiti hanya berlipat ganda. Dan hidangan ini telah memperoleh tahap tertinggi rasa, perlu memasak dari kambing. Pilaf di api kambing sangat enak. Hidangan ini anda mahu memasak, makan dan merawatnya kepada rakan-rakan. Ia disediakan dengan mudah, kecuali, tentu saja, terdapat cuaca berangin di jalan dan ia tidak akan menetapkan dua puluh darjah di bawah sifar.

Untuk memasak pilaf Uzbekistan di kawah itu, ambil makanan dari senarai itu.

Di dalam pancang itu, baik untuk memanaskan kawah dan meletakkan lemak lemak dipotong menjadi kepingan kecil ke dalamnya. Dari sini anda perlu mencairkan selimut, semasa anda perlu mencampur beberapa kali, supaya semuanya digoreng dan rata. Kerang Ruddy perlu dikeluarkan. Tuangkan dalam bawang cincang halus. Secara berkala, bawanya ke ketelusan dan kelembutan. Jika api yang kuat, maka ini akan mengambil masa kira-kira 2-3 minit.

Daging perlu dipotong menjadi kepingan kecil, kira-kira 2 x 2 cm, manakala lemak sedia ada tidak perlu dipotong. Letakkan dalam kawah, sama rata mengedarkan kawah sepanjang dinding, menolak busur ke tengah. Ini perlu dilakukan untuk memastikan daging itu panas dan tidak sejuk.

Biarkan ia panas selama 5-7 minit dan kemudian kacau.

Masukkan rempah, garam, lobak merah dan tuangkan air. Masukkan dua kepala bawang putih yang dibasuh dan biarkan mendidih sehingga masak sepenuhnya. Sekiranya kambing itu masih muda, maka untuk zirvak bersedia, 30 minit sudah cukup.

Basuh beras sehingga airnya jelas.

Tuangkan ke dalam dirwak yang disediakan. Air harus menutupi beras sebanyak 1.5 cm Jika air kurang, anda perlu menambah air. Tanpa menutup tudung dan mengaduk jisimnya, biarkan untuk menenggelamkan pada api yang rendah sehingga cairan menyejat. Kemudian nasi mengumpul slaid, tutup dengan tudung dan biarkan selama 15-20 minit lagi.

Sebelum berkhidmat, campuran lembut, dan sajian pilaf yang paling lazat, berkhasiat dan rapuh di atas meja.

Pilaf yang dimasak di kazan pada stok adalah kejayaan!

Selera makan. Masak dengan cinta.