Pilaf dengan ayam dan daging babi
Resipi mudah disesuaikan untuk pilaf masakan Rusia dalam kuali yang terdiri daripada dua jenis daging: daging babi dan ayam dengan penambahan tomato.
Bahan-bahannya
Karkas ayam kecil – 1 pc.
Pork – 200 g
Beras – 250-300 g
Bawang – 1 pc.
Bawang putih – 4-5 denticles
Kacang Kacang – 200 g.
Pekat tomato – 2 sudu besar. l.
Garam – 2 sudu kecil. (dengan slaid)
Zira – secukup rasa
Lada hitam – 5-6 kacang
Lada hitam hitam – secukup rasa
Minyak sayuran – secukup rasa
- 223 kCal
- 50 min.
Proses memasak
Saya ingin berkongsi dengan anda bukannya masakan tradisional pilaf dari ayam dan babi dengan kacang dan tanpa wortel. Resipi yang saya berikan dengan 5 gambar, jadi semua orang boleh memasak hidangan ini. Diuji – semuanya ternyata sangat lazat. PS: Saya mohon agar tidak banyak memarahi, dalam resipi ini saya berpindah dari ramuan tradisional untuk pilaf.
Bilas nasi, longkang air. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan goreng nasi (5 minit tanpa kacau dan kacau selama 5 minit lagi pada api sederhana).
Cuci babi, kering dan dicincang halus. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng daging dengan pes tomato.
Potong ayam ke dalam kepingan yang besar, cincang halus bawang. Di dalam kawah, panaskan minyak sayuran dan goreng ayam dengan bawang selama 10 minit.
Masukkan ayam: daging babi panggang, 2/3 balang kacang hijau tin, nasi, garam, bawang putih, lada hitam, lada hitam, zir, dan perisa lain secukup rasa. Tuangkan semua ini dengan air yang disucikan, supaya ia lebih tinggi daripada nasi pada fasa x jari. Kami akan memasak pilaf pada api kecil di bawah tudung tertutup sehingga air menguap.
Hidangkan pilaf ke meja biasanya dengan sayur-sayuran segar: timun atau lada manis dan roti hitam.
Selera makan!