Пилећа прса у фолији у пећници
Рудни и мирисни пилећи филе, печени у пећници, у фолији, са зачинама.
Састојци
Пилеће груди – 1 ком.
Сол – по укусу
Млијечни црни бибер – по укусу
Сенф – 1 тсп.
Чесен – 2-3 каранфила
Зачини за цурење – по укусу
Паприка прах – по укусу
Лимун – 3-4 резина
Тими или друге пикантне биљке – по укусу
Опционално (опционо):
Биљно уље – 1 тсп.
- 136 кЦал
- 35 мин.
Процес кувања
Печење у фолији – једноставна и погодна метода, са којом можете укусно кувати месо, живину, рибу, поврће и воће. Уз правилну примену, мали комад фолије ствара праве чуда – помаже брже припремање јела, чинећи их сочнијим, благим и корисним. Данас предлажем да пелете пилеће дојке у фолији.
Припрема у фолији је један од најлакших, најкориснијих и најлакших начина за кување пилетине дојке. Многи не воле пилећи филе, с обзиром на то да су сувише воћни, а не сукулентни. Ако такво мишљење држите, онда једноставно не покушавате кухати пилеће дојке у фолији у пећници!
Неколико светлих боја – зачина, зачина, зачина, шачица свежег поврћа, а дојка претвориће се у прави празник укуса и укуса. О томе је месо остало сочно, коверат из фолије ће се бринути. Чврсто спакован у фолију, пилеће груди ће остати сочно и нежне чак и са продуженим печењем, што можемо рећи око 20-30 минута, у којима се сусрећемо.
Само неколико минута припреме, а на столу имате светао, лаган, користан и укусан ручак или вечера. Можете додати украсе или служити дојке као засебно јело, ако сте на дијети. Пробајте!
Припремите састојке на листи.
Пилећи прса, фолија, сол и земља црни бибер – ово су основни састојци, који су неопходни.
Да би дојила била неодољива, додајте светле зачине и зачине. Користим сенф, лимун, бели лук, паприку и каријес. Такође, неколико гранчица мајчине душице и неколико капи биљног уља.
Пилеће груди исперите и осушите. Кожа, по вашем укусу, уклоните или напустите. Направите неколико уздужних косих резова. Такође подмазујем дојке са малом количином биљног уља, који се инфундира са мајчино душом.
Подмазати пилеће груди с сенфом. Лупак се исече на плоче и ставља у џепове који су настали. Сол и бибер.
Пресећи комад фолије довољне величине да спакује груди. Узимам комад 3-4 пута већи од груди.
Истовремено са дојком могуће је припремити лагани биљни украс. Само додајте мало поврћа на дно коверте. Посути с биљним уљем, потресати сољем, паприком и другим зачинама по потреби.
Ставите груди на јастук поврћа. Потапајте уз зачини и зачини по укусу. Додајем цурри и паприку. Додајте пар резина лимуна и биљака за укус. Волим душу.
Обмотите груди у фолију, чврсто увлачећи ивице. Узмите импровизирану запечаћену коверту израђену од фолије, у којој ће се сви укуси и укуси очувати и мешати. Покушајте да оставите мало слободног простора између груди, ивица и врха коверте, тако да ће све зачине и зачини остати на грудима, формирајући укусну кору и не држати фолију.
Ставите пилеће дојке у фолију у пећници, загрејте на 200-220 степени. Печемо 20-25 минута.
Исеците врх коверте и отворите фолију. Буди опрезан – унутра је пуно вруће паре.
Ставите груди у пећницу још 5 до 7 минута да бисте лагано смеђали кору.
Пилећа прса је спремна!
Дојке испадају мирисне и сочне. Зачини и зачини дају му богат укус, што се даље може истицати једноставним и неутралним украсом. Волим пиринач и (или) поврћу. Бон аппетит!