Tort “Cuibul de lemn”

Procesul de gătit

Tort “Cuibul de lemn” – un desert frumos, ușor de preparat. Se pare că este destul de mare. Livrarea originală a tortului vă va surprinde pe oaspeți. Există mai multe rețete pentru a face această delicatețe, vă ofer cel mai de succes, pentru gustul meu.

Pentru prepararea deserturilor și produselor de patiserie, folosesc adesea smântână, suspendată timp de 5-6 ore în tifon, pliată în 4-6 straturi, deoarece pentru a cumpăra acum o cremă groasă pentru cremă nu este atât de simplă.

Mai întâi pregătesc mâncarea din listă.

Într-un castron mănânc ouă, miere și zahăr.

Am bătut ingredientele cu un mixer.

Eu adaug untul de temperatura camerei, sifon, stins cu otet.

Am bătut din nou ingredientele. Întindeți într-un castron de făină.

Frăgeam aluatul.

Împarteți aluatul în bucăți mici de aluat (mărimea unui nuc), în mijloc am pus o piuliță.

Formez bilele dintr-un aluat cu o piuliță.

Am întins cutele de pe aluat pe o foaie de copt acoperită cu pergament.

Coaceți biscuiții într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de aproximativ 12 minute (până la maro deschis). L-am lăsat să se răcească complet.

Fac ciocolată înghețată. Într-o cratiță îmi combină smântâna, zahărul și pudra de cacao. Cu agitare constantă pe placă încălzi masa până când zahărul se dizolvă complet. Scoateți tigaia din foc, adăugați unt, amestecați. Am lăsat glazura să se răcească la temperatura camerei.

Aproximativ șase bucăți de cookie-uri se lasă în mijlocul prăjiturii. Alte cookie-uri alternativ înmuiată în glazură de ciocolată și împrăștiată pe un strat de placă rotundă 2 într-o priză, astfel încât, în mijlocul poate fi apoi pus în crema de patiserie. Îndepărtează tortul timp de circa 20 de minute în frigider, apoi vărsc glazura rămasă deasupra. Tort din nou Curățesc în frigider timp de 20 de minute.

6 bucăți de cookie-uri amânate au fost tăiate cu un cuțit, reducându-le astfel dimensiunea.

Pregătesc smântâna. Într-un castron combinam smantana și zahărul pulverizat.

Se amestecă bine ingredientele cu o lingură.

Am rostogolit cookie-urile rămase într-o cremă albă, am întins tortul în mijlocul ei. Îndepărtează tortul în frigider timp de 3-4 ore.

Tort “Cuibul de lemn” este gata! Dar prefer acest tort mai mult, când după un frigider rămâne puțin la temperatura camerei. După aceasta, cookie-ul devine moale, iar tortul este mai delicat.

Bucurați-vă de ceai!