Salmão rosa estufado
O salmão rosa é quase o único peixe da família do salmão que não é cultivado artificialmente. Hoje, prepare com legumes …
Os ingredientes
Salmão rosa – 500 g
Cebola – 1 pc.
Cenouras – 1 pc.
Champignon – 3-4 unidades
Salsa – 0,5 viga
Molho de tomate – 1-2 colheres de sopa.
Alho – 1 dente
Oleo vegetal – 2 colheres de sopa.
Sal – a gosto
Pepper – a gosto
- 126 kCal
- 25 min.
Processo de cozimento
Eu acho que não será enganado se eu disser que o salmão – quase o único peixe da família do salmão, que não crescem artificialmente, e o preço por isso – três vezes menor do que o salmão ou salmão. Carne em seu apertado e muito magra, é muito rica em vitaminas naturais e oligoelementos para o corpo humano. Este peixe pode ser cozinhado de diversas formas, e vai ser muito saborosa de qualquer forma, mas hoje vamos extingui-lo com legumes.
Para cozinhar salmão estufado com legumes (com cenouras e cebolas) leve a comida na lista. Legumes precisam ser limpos com antecedência.
Cebolas e cenouras cortadas em meia argolas, fritar em leo vegetal por alguns minutos.
Adicione os cogumelos picados, cozinhe junto com cebolas e cenouras por cinco minutos.
Carcaça de salmão rosa cortado em pequenas porções em pequenas porções.
Coloque pedaços de peixe em legumes, frite levemente de todos os lados.
Despeje o molho de tomate em um copo de água, mexa, adicione a frigideira com peixe. Molho deve cobrir o peixe pela metade. Cubra e deixe ferver por 10 minutos.
Adicione o alho picado e os verdes. Mexa o molho, adicione sal, pimenta, deixe ferver outro minuto. Desligue o fogão, cubra e deixe o peixe repousar no molho por 5-7 minutos.
Salmão rosa estufado com legumes está pronto, bom apetite!
É mais delicioso servi-lo com purê de batatas.
