Piept de pui fiert în cuptor
Piept de pui, copt in cuptor cu sos de soia si usturoi. Mâncarea se dovedește delicioasă și incredibil de suculentă.
Ingredientele
Piept de pui fără piele – 1 buc.
Usturoi – 4 denticule
Sos de soia – 100 ml.
Uleiul de masline – 1 lingura. l.
- 117 kCal
- 1 h. 15 min.
Procesul de gătit
Carnea de piept de pui este dietetică și foarte folositoare, totuși mulți îi displace și numai pentru că carnea albă nu devine suculentă. Astăzi vreau să vă împărtășesc modul secret de a găti carnea de pui albi, astfel încât să se dovedească suculentă și parfumată.
Sânii de pui se spală și se taie în jumătate.
Usturoiul curata si taie fiecare denticula in doua jumatati. Fiecare jumătate extrage nucleul, așa cum se arată în fotografie, pentru a scăpa de amărăciune.
Puneți puiul în tavă, faceți buzunare mici cu ajutorul unui cuțit. În buzunare se pun jumătăți de usturoi. Se toarnă sânii cu sos de soia și se lasă la marinat timp de 20-25 minute. Aproximativ la fiecare cinci minute, puneți carnea cu sosul din partea de jos cu o lingură, astfel încât, ori de câte ori este posibil, să pătrundă în buzunare.
Puneți puiul marinat într-un vas de copt unsă. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade și se coace în sânii ei timp de 40-45 de minute.
Pregătiți carnea în porții și serviți la masă cu orice fel de mâncare la gust. Pot sa recomand pasta, cartofi, orez sau pasta de hrisca.
Un piept de pui delicios, coapte în sos de soia, este gata.
Bon apetit!