Burrito s piščancem
Domač recept za burritos s piščanca, paprike, koruze in paradižnika v tortiljo.
Sestavine
Piščančji file – 150 g
Tortilla – 4 kos
Sladki poper – 1 kos.
Čebula – 2 kos.
Pločevinka v pločevinkah – 0,5 pločevinke
Chili poper ali mešanica paprike – po okusu
Paradižnik v lastnem soku – 150 g
Česen – 4 zobca
Peteršilj – 0,5 greda
Sol – po okusu
Rastlinsko olje – za cvrtje
- 999 kCal
- 20 min.
Postopek kuhanja
Burrito – priljubljena jed iz mehiške kuhinje, ki je sestavljen iz tortilj tortilje zavitih v tej različnih polnjenje: se lahko mleto meso, piščanca, različne zelenjave, riža, fižola ali sir. Danes predlagam, da razmislite o varianti burrito s piščancem. Burrito kruh lahko pripravite doma, glejte recept na povezavi.
Za pripravo burritos s piščancem, smo potrebovali tortilla, piščanec, paprika, paradižnik v lastnem soku, čebula, v konzervah koruza, paprika, česen, peteršilj, sol in rastlinsko olje za cvrtje.
Čebula, razrezana na polovice obročkov, poperčke. Že po zmrzali sem že poper. Olje segrejte v ponvi, dajte čebulo in poper ter rahlo popržite.
Chop trakovi piščanca in ga posušite v ločeni ponvi. Lahko tudi oboje v moji različici: Če imate katerega od pečenega piščanca, nato jih narežemo rezine.
Dodajte piščanca na čebulo s papriko, malo popražite. Sol in poper.
Dodajte paradižnik v svoj sok, jih lahko zamenjate tudi z paradižnikovim vložkom ali omako, česnom.
Naj tekočina malo upari in dodamo koruzo. Dobro premešajte.
Na tortilji postavite malo nadev, razdelite površino. Po želji lahko tortiljo podmazujemo z paradižnikovo omako.
Potem potresemo s peteršiljem in sirom.
Tortil se obrne od spodaj, nato pa s cevjo.
Takoj lahko služite. Ta količina polnila je bila dovolj za 4 tortilje.
Bon appetit!