Kabak ile risotto

Pişirme süreci

Kabaklı Risotto – özellikle her şey doğru ve doğru malzemelerden yapılmışsa çok yararlı ve doyurucu bir yemek. Tarif için tüm ipuçlarını dikkate alın ve akşam yemeği veya akşam yemeği için lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Tüm ürünleri listede hazırlayın. Broth sebze, et, tavuk, önceden hazırlanmış olan kullanılabilir. Bu çorbalara karşı bir şeyiniz yoksa, çorba bulyonundan et suyu hazırlayabilirsiniz.

Kabak soyulmuş, küçük bir zar içinde kabak posası kesti.

Kesilmiş balkabağı bir pişirme tabağına koyarız, pişirme kağıdı veya folyo ile önceden yerleştirebilirsiniz. Küçük bir kabak alacağız, Provencal otlar ve 0.5 çorba kaşığı bir karışım serpin. zeytinyağı, baharat ve tereyağı ile kabak biraz küçük parçalar halinde. Parçaları bir tabaka halinde hizalayın ve balkabağı 20 dakika 190 ° C’ye ısıtılmış fırına gönderin.

Kabak pişirilirken, risottoyu hazırlamaya başlayalım. Soğan ve sarımsak temizlenir ve ince doğranmış.

Tavada kalan zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve soğanı bir tavaya koyun ve kızartın, yumuşakça 5-7 dakika karıştırın.

Bundan sonra pirinci pirinci ekleyin. Pirinci netleşene kadar sebzeleri pirinci 3-4 dakika daha pişirin.

Şimdi tavaya bir bardak lahana döküyoruz, ateşleme ortamı yapıyoruz.

ÖNEMLİ: et suyu sıcak olmalı! Risottoyu hazırlarız ve et suyunu emmesini bekleriz. Bir kez daha bir çorba suyu ekleyin ve tekrar et suyu buharlaşana kadar karıştırın. Et suyu pirinci yumuşak ve içte biraz sert olana kadar et suyunu tekrarlayın.

Şimdi balkabağını fırından çıkarmanın ve risottoya eklemenin zamanı geldi.

Tereyağı da ekleyeceğiz. Tereyağı eriyene birkaç dakika kadar risotto pişiriyoruz.

Pişirmenin sonunda, ince bir rende rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin ve ateşten risottoyu alın.

Kabaklı hazır risotto porsiyon halinde servis edilir ve sıcak olmalıdır!

Kabaklı risotto – lezzetli, kullanışlı, güzel!

Afiyet olsun!