Tortas com maçã e canela

Simples fora, mas muito saboroso dentro tortas cheias de maçãs com canela virá no momento certo para uma xícara de chá acabado de fazer.

Os ingredientes

Massa:

Queijo cottage (macio, pastoso) – 500 g

Farinha – 500-700 g

Açúcar – 250 g

Óleo vegetal (refinado) – 250 ml

Clara de ovo – 2 pcs.

Fermento em pó – 30 g

Recheio:

Maçã – 900 g

Canela – 1 colher de chá.

Opcional:

Ovo de gema – 2 unid. (para lubrificação)

245 kcal
1 h 15 min.

Processo de cozimento

Se você gosta de fazer bolos caseiros, então, provavelmente, muitas vezes mimar seus entes queridos com vários bolos, incluindo tortas. Sugiro preparar tortas suaves com recheio suculento e sabor de maçãs e canela.

Produtos para tortas com maçãs e canela são preparados de acordo com a lista.

Ingredientes para tortas com maçã e canela

Coalhada, você precisa de um pastoso suave. Se você comprou granulado, então ele deve ser limpo por uma peneira.

No recipiente com queijo cottage adicionamos açúcar, fermento em pó, proteínas e óleo vegetal. Misture com um misturador apenas até que todos os ingredientes estejam combinados.

Combinamos queijo cottage, açúcar, fermento em pó e manteiga com ovos

Em porções, adicione a farinha e amasse a massa. Misture primeiro com uma colher, espalhe a massa sobre a mesa e amasse com as mãos.

Deite a farinha

A massa despeja plástico, não aderindo às mãos. Farinhas podem ir menos. Depende da umidade do queijo cottage. Levei 500 gramas, a massa final é embrulhada em filme e guardada por um tempo ao lado.

A massa para tortas foi amassada

Cozinhando recheio. Maçãs (eu tenho doce e azedo), descascadas e descascadas, esfregadas em um ralador grande em uma tigela. Adicione a canela, mexa.

Cozinhando recheio de maçãs e canela

A massa é dividida em 20 peças idênticas (eu uso escalas). Cada pedaço é enrolado não muito fino, espalhe-se 1 colher de sopa com um pequeno deslizamento de maçãs e canela. Nós protegemos as bordas, formamos tortas.

Kokurki o Volga

Nós fazemos tortas