Roti dengan yis kering di multivark
Roti yang lembut dan lembut, dimasak di rumah dalam pelbagai warna, akan menjadi alternatif yang menarik untuk roti yang dibeli.
Bahan-bahannya
Gandum tepung (w / s) – 850 g
Ragi cepat bertindak – 15 g
Gula – 30 g
Garam – 10 g
Air (suhu bilik) – 500 ml
Minyak sayuran – 30 ml (dalam adunan) + 10 ml (untuk pelincir mangkuk multivarka)
- 210 kCal
- 3 jam 15 minit
Proses memasak
Di kedai ada banyak jenis roti, untuk setiap selera. Tetapi dengan roti buatan sendiri yang baru dibakar, tiada seorang pun daripada mereka membandingkan.
Terima kasih kepada penampilan di dapur kami pembuat roti dan multivariat, roti buatan sendiri wangi mula muncul semula di meja kami.
Saya mencadangkan resipi paling mudah untuk memasak roti buatan sendiri – pada yis kering dalam multivark. Cuba untuk memasaknya sekurang-kurangnya sekali, dan anda akan mendapati bahawa ia lebih enak dari kedai.
Untuk membakar roti dengan yis kering dalam multivarker, kami akan segera menyediakan produk dalam senarai.
Di dalam mangkuk, satu whisking sedikit dicampur dengan tepung terigu, gula, garam dan yis bertindak cepat.
Dalam campuran tepung kami membuat alur di tengah dan tuangkan air dalam menetes nipis, terlebih dahulu campurkan dengan sudu dan kemudian dengan tangan.
Sebaik sahaja doh mula tertinggal di belakang dinding piring, kami tuangkan minyak sayuran dalam bahagian dan terus menguli doh.
Sebaik sahaja mentega sepenuhnya campur tangan dalam doh, kami menyebarkannya di atas meja dan menguli ke keanjalan. Adunan dicampur dengan betul tidak melekat pada tangan atau meja.
Bowl multivarki (saya mempunyai Redmond-250, mangkuk – 4 liter, kuasa – 860 W) minyak, sebarkan doh ke dalamnya, tingkatkannya. Tutup tudung. Kami menghidupkan program “Roti”, tetapkan masa untuk 3 jam dan tekan butang “Mula”.
60 minit sebelum akhir program, buka tudung multivark, dan gunakan mangkuk untuk mengukus, pasangkan roti. Sekiranya tidak ada mangkuk sedemikian, anda boleh menggunakan pinggan atau tuala. Tutup tudung dan masak roti dengan yis kering dalam multivark sehingga akhir program.
Kami menyediakan roti siap, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Roti buatan sendiri yang lazat sudah siap!
