Roti oleh Dyukan
Roti bran yang lazat, mudah untuk disediakan mengikut Dukan, tanpa tepung dan ragi adalah alternatif pemakanan yang sangat baik untuk roti dan penaik.
Bahan-bahannya
Cottage keju tanpa lemak – 125 g
Telur ayam – 2 pcs.
Garam – 1 secubit
Oat bran – 4 sudu besar.
Bran dedak – 2 sudu besar.
Baking Baking – 1 tsp.
Sesame – 1 secubit (pilihan)
- 160 kCal
- 50 min.
Proses memasak
Roti tidak beragi yang berfaedah dan lazat menurut Dyukan adalah mencari bukan sahaja bagi mereka yang mematuhi diet eponim, tetapi juga untuk semua penyokong gaya hidup yang sihat. Disediakan tanpa tepung, berdasarkan telur, dedak dan keju rendah lemak, roti bukan sahaja berguna, rendah kalori dan berkhasiat, tetapi juga lazat. Lembut, kemerah-merahan, berliang dan sangat mudah dalam memasak, roti Ducan adalah varian yang sangat baik untuk baking harian yang berguna dan pengganti yang sangat baik untuk produk roti untuk semua yang mengikut diet. Cuba!
Untuk membuat roti oleh Dyukan di dalam ketuhar, anda perlu bahan-bahan yang disenaraikan dalam senarai.
Potong keju kotej sehingga keadaan pasty lancar.
Sambungkan 2 telur dengan 1 garam garam dan pukul dengan garpu sehingga rata.
Campurkan campuran telur dan keju kotej.
Tambah oat, dedak gandum dan serbuk penaik. Benarkan dengan sempurna segala-galanya. Perhatikan komposisi serbuk penaik yang anda gunakan untuk memasak – ia harus dibuat berasaskan tepung jagung, dan bukan tepung gandum.
Betulkan lembaran pembakar dengan kertas pembakar dan minyak dengan sejumlah kecil minyak sayuran. Saya, kerana ingin lebih sesuai, gunakan untuk membakar bentuk besar dengan saiz 26x11x7 cm. Dalam bentuk saiz yang lebih kecil, roti akan menjadi lebih tinggi dan subur. Untuk kemudahan, sekumpulan roti juga boleh dibakar dalam acuan kek cawan – akan terdapat roti porsi kecil.
Masukkan doh yang disediakan dalam acuan dan perlahan-lahan melicinkannya.
Sekiranya diet atau fasa diet membolehkan, jika dikehendaki, taburkan permukaan adunan dengan secubit wijen. Semasa diet, biji wijen dibenarkan, bermula dengan peringkat “Gantian”, dalam jumlah tidak lebih dari 1 sudu kopi setiap hari.
Letakkan roti di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama 25-30 minit, sehingga coklat keemasan.
Ambil roti daripada acuan dan segarkan sepenuhnya. Roti oleh Dyukan tidak ditugaskan semula untuk simpanan jangka panjang. Di dalam peti sejuk dalam beg tertutup, roti boleh disimpan sehingga 3 hari.
Sebilangan roti adalah kecil, kerana ia bertujuan untuk pengambilan roti dalam porsi, dalam jumlah kecil semasa jangka hayat yang dibenarkan. Mereka yang tidak mengikuti diet atau menyediakan roti untuk seluruh keluarga, adalah bernilai menambah jumlah bahan sekurang-kurangnya 2 kali.
Roti menurut Dukan sudah siap.